Smoky Umami – der „Baconiser“ mit Tannenholzrauch

8,80  inkl. MwSt.

Verpackung: 70g | 125,71€/Kg

DER BACON-GESCHMACK OHNE SPECK
UNWIDERSTEHLICHES RAUCHAROMA FÜR GEMÜSE UND PILZE
ENTWICKELT VON CHEFKOCH SEBASTIAN COPIEN

Fakten & Details

Beschreibung

SMOKY UMAMI BESCHREIBUNG

„DER BACONISER“ 

Mhh, das schmeckt ja… wie gebratener Speck! Oder Schwarzwälder Schinken: Einfach köstlich. Der Geschmack erinnert an alles, was auf dem Teller eigentlich gar nicht zu finden ist. Der „Baconiser“ macht seinem Namen alle Ehre und zaubert mit Schwarzwälder Tannenrauchsalz und Gewürzen ein smoky Rauch-Aroma in gebratenes Gemüse und Pilze. Das über Buchen-, Tannen- und Wacholderholz geräucherte Salz verleiht dem Umami-Gewürz seinen unwiderstehlich rauchigen (Bacon)Geschmack.  

Ach, und simple Bratkartoffeln werden mit Smoky Umami auch der Knaller!  

Was ist Smoky Umami und wozu passt es?

Smoky Umami ist eine vegane Gewürzmischung von Sebastian Copien, die ein intensives Raucharoma verleiht. Das Besondere daran ist das Schwarzwälder Tannenrauchsalz, das über Buchen-, Tannen- und Wacholderholz geräuchert wird. Smoky Umami passt hervorragend zu gebratenem Gemüse und Pilzen, aber auch zu einfachen Bratkartoffeln.

Was bedeutet „Umami“?

“Umami” ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen neben süß, sauer, salzig und bitter. Der aus dem Japanischen stammende Begriff definiert eine eigenständige, vollmundige Geschmacksnote, die oft als “fleischig”, “brothaltig” oder “herzhaft” beschrieben wird. Umami kommt natürlich in bestimmten Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Tomaten und Pilzen vor.

Ist Smoky Umami vegan?

Ja, Smoky Umami ist eine vegane Gewürzmischung, die keine tierischen Produkte enthält.

Wie wird das Schwarzwälder Tannenrauchsalz hergestellt?

Das Schwarzwälder Tannenrauchsalz wird über Buchen-, Tannen- und Wacholderholz geräuchert. Dabei nimmt das Salz das intensive Raucharoma auf und erhält seinen einzigartigen Geschmack.

Wie intensiv ist das Raucharoma von Smoky Umami?

Das Raucharoma von Smoky Umami ist sehr intensiv und verleiht den Gerichten einen würzigen, rauchigen Geschmack.

Passt Smoky Umami auch zu Fleischgerichten?

Smoky Umami ist eine vegane Gewürzmischung und wurde speziell für Gemüse- und Pilzgerichte entwickelt. Aber auch Fleischesser können das fabelhafte Aroma nicht nur an ihrem Grillgemüse genießen: Auch Geflügel und Schweinefleisch können von dem rauchigen Aroma profitieren. Zudem kannst du die Mischung gut als Rub für Tofu oder Seitan verwenden.

Sind alle Zutaten von Smoky Umami Bio?

Ja, alle Zutaten von Smoky Umami haben Bio-Qualität – mit Ausnahme des Schwarzwälder Tannenrauchsalzes, welches als Salz nicht als Bio-Produkt verfügbar ist.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Rauchsalz, Zwiebel*, Kokosblütenzucker*, Paprika geräuchert*, Sojasoßenpulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), Wacholderbeeren*, Thymian*, Pfeffer*.

(*) Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-00

Lieferung & Versand

NACHHALTIGE LIEFERUNG

Wir sind stolz darauf, nicht nur qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, sondern auch unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Mit DHL GoGreen als unserem exklusiven Logistikpartner stellen wir sicher, dass Ihre Lieferung nicht nur sicher und pünktlich, sondern auch umweltfreundlich ist. Gemeinsam setzen wir ein Zeichen für eine grünere Zukunft.

BESTELLEN SIE NOCH HEUTE

Entdecken Sie die Welt des Geschmacks mit Almgold. Einfach online bestellen, und wir kümmern uns darum, Ihnen diese köstlichen Leckerbissen direkt vor die Haustür zu bringen. Wir sind nur einen Klick entfernt!

Genießen Sie das Beste aus Käse, Schinken und anderen Spezialitäten, und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Genussreise beginnen.

Kategorie: