Name: Original Spaghetti Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch

🥩 Cacciatore – die edle Jagdsalami: Genuss, Tradition & Handwerkskunst aus Österreich

🐗 Was ist Cacciatore?

Die Cacciatore Salami (ital. für „Jäger“) ist eine traditionelle Salami, die ihren Namen daher hat, dass sie ursprünglich für Jäger gemacht wurde. Klein, kompakt und lange haltbar – perfekt, um auf Wanderungen oder Jagden mitgenommen zu werden.

Unsere Cacciatore Salami wird in Österreich nach italienischem Originalrezept hergestellt, ausschließlich aus 100 % bestem Schweinefleisch.
So verbindet sie handwerkliche Sorgfalt österreichischer Metzger mit dem würzigen mediterranen Lebensgefühl.

Cacciatore klassische Jagdsalami - ganz und halbiert

🐖 100 % Schweinefleisch
🌿 nur luftgetrocknet, nicht geräuchert
✅ gluten- & laktosefrei, etc...
🇦🇹 handwerklich hergestellt in Österreich
🥖 mild-würzig & schnittfest, ideal für Jause & Antipasti
🕰️ von Natur aus lange haltbar

🛠️ So wird die Cacciatore Salami hergestellt

✅ Fleischqualität: Nur erstklassiges Schweinefleisch, sorgfältig ausgewählt.
✅ Würzen & Reifen: Mit u.a. Meersalz, Naturgewürzen, etwas Zucker & Starterkulturen – ohne Farbstoffe, Phosphate, gluten- und laktosefrei.
✅ Füllen & Lufttrocknen: In Naturdarm gefüllt und ausschließlich luftgetrocknet (ohne Räucherung), damit sich das feine Aroma sanft entwickelt.

🌿 Warum diese Salami etwas Besonderes ist

🇦🇹 Hergestellt in Österreich – traditionelles Handwerk auf höchstem Niveau - perfekte Edelsalami
🔍 Nach altem Rezept: Authentische italienische Jagdsalami trifft österreichische Metzgerkunst.
🌿 Natur pur: Ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Gluten oder Laktose.
🏕️ Von Natur aus lange haltbar – dank sorgfältiger Lufttrocknung, ganz ohne Vakuum oder künstliche Verfahren.

🥖 Genussmomente: So schmeckt Cacciatore

Die Cacciatore Salami ist:

🔸 mild-würzig, mit leicht süßlicher Note durch die Reifung
🔸 zart im Biss, aber schnittfest ("al-dente")
🔸 ein Hochgenuss auf dem Jausenbrettl, zu Antipasti oder pur mit knusprigem Brot und einem Glas Rotwein.

❓ FAQ rund um Cacciatore

Wird die Cacciatore geräuchert?

Nein, unsere Cacciatore wird nur luftgetrocknet, damit ihr feines, mildes Aroma erhalten bleibt.

Ist die Salami glutenfrei & laktosefrei?

Ja – außerdem frei von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.

Wie lange ist die Salami haltbar?

Dank Naturreifung ist sie besonders lange haltbar, auch ohne Vakuum. Perfekt für deine Vorratskammer.

👉 Mehr erfahren & jetzt bestellen

Erlebe handwerkliche Salami-Qualität aus Österreich, hergestellt nach traditionellem Jäger-Rezept – für alle, die natürliche, hochwertige Lebensmittel lieben.

➡️ Hier geht’s zur Cacciatore Salami

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Würze, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrakte

Nährwerte ø/100g Cacciatore:

Brennwert: 1971kJ/476 kcal
Fett 41g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 27 g
Salz 3,0 g