Die Einsatzmöglichkeiten der Himbeere in der Küche sind schier endlos. Ob frisch gepflückt als erfrischender Snack, als Topping für Müsli, Joghurt und Desserts, in Smoothies oder als Zutat für Kuchen und Torten – die Himbeere verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Auch in der Getränkewelt ist die Himbeere ein gern gesehener Gast und wird in Form von Säften, Likören und Cocktails genutzt. Ebenso wird sie zu köstlichen Marmeladen, Gelees, Sirupen und Eis verarbeitet, um das sommerliche Aroma für den Rest des Jahres einzufangen. Nicht zu vergessen ist auch ihre Verwendung in der Kosmetikindustrie für Cremes, Seifen und Parfums, da sie dank ihrer antioxidativen Eigenschaften auch eine pflegende Wirkung auf die Haut hat. Auch köstliche Himbeerbrände und Schnäpse werden aus der Himbeere hergestellt. Selbst ein schnödes Glas Himbeersaft kann einem den Tag versüßen.