Wir kommen ursprünglich aus Österreich und haben uns immer wieder gefragt, warum man speziell in Deutschland schwer an hochwertige und wohlschmeckende Lebensmittel ran kommt. Natürlich sind handwerklich hergestellte Lebensmittel teurer wie industriell produzierte und viele in Deutschland sprangen auf den "Geiz-ist-geil-Zug" auf und achteten nur auf den Geldbeutel - nicht auf die Qualität.

Trotz dieser "Widrigkeiten" haben wir schon früh damit begonnen, unsere Produkte in Deutschland anzubieten. Und das mit großem Erfolg! Qualität setzt sich auf lange Sicht immer durch. Der Drang nach besseren Lebensmitteln steigt von Jahr zu Jahr.

Unser Motto "Je weniger desto besser!" haben wir konsequent umgesetzt und unsere Delikatessen optimiert und von Zusätzen befreit oder zumindest auf das absolute Minimum reduziert, wo es möglich war oder Sinn machte! Daraus entstand eine Lebensmittellinie, die vor allem besonders gut schmeckt, lange haltbar ist und - wenn möglich - auf chemische Zusätze verzichtet. Daher sind Produkte entstanden, die z.B. als "Zusätze" nur Meersalz oder Speisesalz, Pfeffer und Knoblauch enthalten. Ansonsten verwenden wir in den meisten anderen Fällen neben den natürlichen Gewürzen und Kräutern nur zusätzlich Nitritpökelsalz. Punkt.