Beste Trรผffelsalami - Trรผffelini aus รsterreich
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Paprikawurzen - edle Rohwurst aus รsterreich
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Unsere scharfe Schinken-Edelrohwurst enthรคlt nur ca. 11% Fett, aus 100% Schweinefleisch aus dem Kaiserteil hergestellt.
Diese Wurst ist nach Art einer kroatischen „Kulen“ hergestellt…
Unsereย Schinken-Edelrohwurst enthรคlt nurย ca. 11% Fettย wirdย aus 100% Schweinefleisch hergestelltย und ist im Abgangย pikant bis scharf!ย Dafรผr sorgt der edle Cayenne-Pfeffer in der Wurst. Auch der feine edelsรผรe Paprika trรคgt zum besonderen Geschmack der Wurst bei. Die Edelrohwurst ist auch nicht zu scharf, da fรผr unsere Wurst kein Chili, sondern „nur“ Cayennepfeffer verwendet wurde. Dieser hat eine viel angenehmere Schรคrfe und kann auch vom „Normalbรผrger“ gegessen werden.
Die Schinken-Edelrohwurst hat eine sehrย feine Texturย und kann sehr leicht gekaut werden. Sie ist auch nicht zรคh oder staubtrocken. Trotz des geringen Fettgehaltes von ca. 11% ist diese Wurst sehr saftig. Zuerst genieรt man den feinen Fleischgeschmack, den typischen Geschmack vonย edelsรผรem Paprikaย und im Angang kann dieย angenehme Schรคrfe des Cayennepfeffers Ihre Arbeit verrichten. Insgesamt ist diese Wurst ein wirkliches Meisterwerk der Metzer-Handwerkskunst! Wenig Zutaten und voller Genuss!
Obwohl die Wurst so fettarm ist, ist sie weder trocken, noch hart oder zรคh!
Dieย auffallende, angenehme Schรคrfe vom Cayennepfeffer kommt im Abgang und ist deutlich zu spรผren!
Wer schon einmal die kroatische Kulen gegessen hat, der weiร wie unsere Wurst schmeckt. Sie ist trotz ihres niedrigen Fettgehaltes von nur ca. 5% sehr saftig und ist zart im Biss! Sie ist nicht trocken oder zรคh! Man spรผrt zu Beginn auch den verarbeiteten edelsรผรen Paprika und das edle Kaiserfleisch(Kaiserteil des Schweines). Im Abgang wird die Edelrohwurst angenehm cayennepfefferscharf. Deutlich spรผrbar, jedoch nicht chillischarf! Also noch fรผr den Normalbรผrger geeignet…
Der Unterschied von Rohwurst zu Edelrohwurst ist vor Allem das verwendete Fleisch. In einer Edelrohwurst wird nur fettarmes und sehnenfreies Fleisch verwendet. Bei unserer ausgeklรผgelten Schinkenedelrohwurst wird z.B. nur das Kaiserteil des Schweines verwendet, dass bekanntlich sehr fettarm ist. Die Kรถrnung des Wurstteiges ist darรผber hinaus sehr fein gegenรผber der „normalen“ Rohwurst und man hat sehr selten nur Stรผcke zwischen den Zรคhnen hรคngen. Die Edelrohwurst die die hochwertigere Variante der Rohwurst.
Diese Rohwurst wird aus dem Kaiserteil des Schweines hergestellt, was auch den niedrigen Fettgehalt der Wurst erklรคrt. Nur bestes Fleisch findet seinen Weg in diese edle Rohwurst aus รsterreich. Das Kaiserteil ist die reine Oberschale des Schweines ohne Fett. Es muss also sogar etwas Fett zugefรผgt werden, damit die Wurst nicht zu trocken ist.
Schweinefleisch, Speisesalz(unjodiert), Paprika, Cayennepfeffer, frischer Knoblauch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nรคhrwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1272 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 230 kcal |
Fett | 11 g |
davon gesรคttigte Fettsรคuren | 5,7 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiร | 34 g |
Salz | 5,1 g |
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