Milchreis mit Ceylon-Zimt von Almgold in einer weißen Schale, serviert als cremiges Dessert

DAS BESTE MILCHREIS-REZEPT DER WELT MIT CEYLON ZIMT

Cremig, aromatisch und einfach himmlisch – unser Milchreis mit feinem Bio Vanillezucker und dem edlen gemahlenen BIO Ceylon Zimt von Almgold zaubert dir Kindheitserinnerungen auf den Teller. Optional verfeinert mit Kokosblütenzucker – für alle, die es karamellig lieben.

ZUTATEN

🥛 1 Liter Vollmilch
🍚 200 g Milchreis
🧂 1 Prise Salz
🍯 2 EL Zucker oder Kokosblütenzucker
🌸 1 gestrichener EL Vanillezucker
🌿 1 Zimtstange (optional)
🧁 1 EL Ceylon Zimt
🍬 Optional: 2 EL Zimt-Kokosblütenzucker

ZUBEREITUNG

SCHRITT 1: MILCH ERHITZEN

Die Milch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.

SCHRITT 2: REIS UND GEWÜRZE HINZUGEBEN

Sobald die Milch leicht köchelt, Milchreis und Salz einrühren. Danach Vanillezucker, Zucker sowie die Zimtstange zugeben. Wer mag, rundet alles mit Zimt-Kokosblütenzucker ab.

SCHRITT 3: SANFT KÖCHELN

Die Hitze reduzieren und den Milchreis unter regelmäßigem Rühren 25–30 Minuten sanft köcheln lassen.

SCHRITT 4: VERFEINERN UND SERVIEREN

Zimtstange entfernen und 1 EL Ceylon Zimt einrühren. Sobald der Milchreis weich und cremig ist, servierbereit.

SERVIERVORSCHLÄGE

🍽️ Klassisch mit Zucker und Zimt bestreut
🍓 Mit frischen Früchten oder Apfelkompott
🍫 Mit geriebener Schokolade für die süße Variante

TIPPS FÜR DEN PERFEKTEN MILCHREIS

🔁 Häufig umrühren für gleichmäßige Konsistenz
🔥 Milch nie zu stark erhitzen – sanft köcheln!
🧪 Probiere neue Gewürzvariationen & Süßungsmittel


HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Was ist Milchreis?

Milchreis ist ein süßes Gericht aus Rundkornreis, Milch und Zucker – beliebt als Dessert oder Hauptspeise.

Welche Reissorte eignet sich am besten?

Für cremigen Milchreis empfiehlt sich Rundkornreis – dieser gibt viel Stärke ab und sorgt für die typische Konsistenz.

Kann man Milchreis auch kalt essen?

Ja, absolut! Kalt serviert mit Früchten oder Zimt-Zucker ist er besonders im Sommer beliebt.

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

author avatar
Thomas Moosbrugger
See Full Bio