Kokosblütenzucker – der ideale Zuckerersatz

6,80  inkl. MwSt.

Verpackung: 65g | 104,62€/Kg

100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND

Fakten & Details

Beschreibung

KOKOSBLÜTENZUCKER BESCHREIBUNG

Gewonnen aus dem Nektar der Kokospalmen auf Java, ist der Kokosblüten-Zucker der neue Star unter den niedrig-glykämischen Süßstoffen und mit seinem feinen und leichten Karamellaroma eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichem Zucker.

Unser Kokosblüten-Zucker stammt von Palmen aus kontrolliert biologischem Anbau und wird von Kleinbauern auf Java in Handarbeit hergestellt. Dazu werden die Kokosblüten angeschnitten und ihr Saft wird zweimal pro Tag aufgefangen. Lediglich ein Liter wird so pro Tag und Palme gewonnen. Dann wird der Saft gesiebt und über offenem Feuer unter ständigem Rühren zu Sirup eingekocht, bis er kristallisiert und die typische Zuckerkörnung bekommt. Die noch heiße Masse wird zum Auskühlen in einer Schale zerrieben, um den Kristallzucker herzustellen.

Was ist der Unterschied zwischen Kokosblütenzucker und normalem Zucker?

Kokosblütenzucker hat im Vergleich zu normalem Zucker einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflusst. Außerdem hat er ein feines und leichtes Karamellaroma, was ihn zu einer köstlichen Alternative zu herkömmlichem Zucker macht.

Woher stammt der Kokosblütenzucker von SoulSpice?

Unser Kokosblütenzucker stammt von Palmen aus kontrolliert Biologischem Anbau auf Java. Er wird von Kleinbauern in Handarbeit hergestellt und gewonnen aus dem Nektar der Kokospalmen.

Wie wird der Kokosblütenzucker hergestellt?

Dazu werden die Kokosblüten angeschnitten und ihr Saft wird zweimal pro Tag aufgefangen. Lediglich ein Liter wird so pro Tag und Palme gewonnen. Dann wird der Saft gesiebt und über offenem Feuer unter ständigem Rühren zu Sirup eingekocht, bis er kristallisiert und die typische Zuckerkörnung bekommt. Die noch heiße Masse wird zum Auskühlen in einer Schale zerrieben, um den Kristallzucker herzustellen.

Wie kann man den Kokosblütenzucker verwenden?

Man kann den Kokosblütenzucker als süßen Zusatz für Getränke wie Tee, Kaffee oder Smoothies verwenden, oder auch zum Backen oder Kochen. Er verleiht den Gerichten ein leckeres Karamellaroma und eine angenehme Süße.

Ist der Kokosblütenzucker von SoulSpice Bio-zertifiziert?

Ja, unser Kokosblütenzucker ist Bio-zertifiziert und stammt von Palmen aus kontrolliert Biologischem Anbau auf Java.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Bio Kokosblüten Zucker Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003

Lieferung & Versand

NACHHALTIGE LIEFERUNG

Wir sind stolz darauf, nicht nur qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, sondern auch unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Mit DHL GoGreen als unserem exklusiven Logistikpartner stellen wir sicher, dass Ihre Lieferung nicht nur sicher und pünktlich, sondern auch umweltfreundlich ist. Gemeinsam setzen wir ein Zeichen für eine grünere Zukunft.

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