Trüffelkäse – Schweizer Käsegenuss mit 3% Trüffel
🧀 Was macht unseren Trüffelkäse so besonders? Dieser Käse vereint...
Weiterlesen...Unsere Bregenzerwälder Landjäger sind weit mehr als nur eine einfache Wurst – sie sind ein Stück gelebte österreichische Tradition. Hergestellt im Bregenzerwald, einer der schönsten Regionen Vorarlbergs, vereinen diese Würstchen höchste Handwerkskunst, beste Zutaten und den typischen Geschmack des Alpenraums.
Ob als Snack auf der Wanderung, zur Brotzeit oder gemütlich zuhause – die Landjäger Wurst ist immer ein echter Genuss.
✅ Traditionelles Handwerk:
Unsere Landjäger werden nach einem alten Rezept aus dem Bregenzerwald gefertigt – in echter Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail.
✅ Beste Zutaten:
Feines Rind- und Schweinefleisch aus der Region
Naturgewürze für ein mild-pikantes Aroma
Schonend gepökelt, über Buchenholz geräuchert & lange luftgetrocknet
✅ Ohne unnötige Zusätze:
Keine Geschmacksverstärker, keine Phosphate
Laktosefrei, glutenfrei, allergenfrei nach EU-Verordnung 1169/2011
Ohne Farbstoffe oder Emulgatoren
Die Bregenzerwälder Landjäger zeichnen sich durch ihren mild-würzigen Geschmack mit feiner Kümmelnote aus. Sie sind nicht zu salzig, haben einen angenehmen Biss und entwickeln durch die Reifung ein volles Aroma.
👉 Egal ob pur geknabbert, mit Senf und Brot serviert oder als rustikale Jause – diese Landjäger sind immer ein Hochgenuss.
Du möchtest dir ein Stück Alpen-Genuss nach Hause holen?
👉 Jetzt unsere original Bregenzerwälder Landjäger kaufen und dir die traditionelle Rohwurst direkt liefern lassen. Perfekt vakuumiert und lange haltbar – so kannst du jederzeit besten Geschmack genießen.
Viele Schwangere fragen sich: „Darf ich Landjäger Würstchen in der Schwangerschaft essen?“
Landjäger sind geräucherte & luftgetrocknete Rohwürste, bei denen durch Entzug von Wasser, den hohen Salzgehalt und die Räucherung Listerien und andere Keime keine Überlebenschance haben.
Damit gelten sie – ähnlich wie Hartkäse – als unbedenklich, solange sie traditionell hergestellt und ausreichend gereift sind.
👉 Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, sprich am besten zusätzlich mit deinem Arzt oder deiner Hebamme. Unsere Bregenzerwälder Landjäger erfüllen höchste Qualitäts- und Hygienestandards.
1 Paar entspricht ca. 80 g
In Österreich original verpackt zu 10 Stück(= 5 Paar entsprechen ca. 380-440g).
Vorarlberger Rind- und Schweinefleisch, Speck. Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch; Naturdarm
Energie: 1882kJ / 454kcal
Fett: 38,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 17,0 g
Kohlenhydrate: 0,0g - davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 28g
Salz: 5,8g
Offen an der Luft und ungekühlt sind die traditionell hergestellten Würste extrem lange haltbar! Sie werden nur trockener und noch besser! Eine traditionell hergestellte Landjäger Wurst, die gut geräuchert und luftgetrocknet ist, kann richtig gelagert, Jahre lang aufbewahrt werden
Die Bregenzerwälder Rohwürste sind ideal für unterwegs, da ihr auch hohe Temperaturen nichts ausmachen. Ob für die Schule, den Kindergarten, das Büro oder auf der Baustelle, die Landjäger ist der optimale Begleiter!
Das ist Salz, das durch das Abtrocknen der Wurst wieder auskristallisiert und als weißer Belag auftritt. Einfach mitessen und genießen
Landjäger werden roh verzehrt. Sie sind geräuchert und getrocknet und somit sofort verzehrfertig.
Nach dem Öffnen am besten an der Luft lagern. Sie trocknen weiter ab und gewinnen dabei an Geschmack. Man kann sie auch einfach in unser Schinkenpapier geben und bei Zimmertemperatur trocken lagern.
Nein, da es sich bei der Landjäger um eine geräucherte Rohwurst handelt, sollten Schwangere diese grundsätzlich nicht essen.
Ja, Landjäger können in vielen Gerichten verwendet werden, wo ein deftiger Geschmack gewünscht ist.
Ja, die Haut ist ein Naturdarm und kann mitgegessen werden.
Ja, Landjäger sind Rohwürste, die nicht gebrüht oder gekocht, sondern nur geräuchert und luftgetrocknet werden.
Das sollte vermieden werden, da sich Pökelsalz bei hohen Temperaturen in gesundheitsschädliche Nitrosamine umwandeln kann. Das zugesetzte Natriumascorbat in der Landjäger verhindert zwar diese Umwandlung, jedoch kann das keiner zu 100% garantieren. Wir raten ab, die Landjäger zu grillen.
Landjäger sind rechteckige Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, die sowohl geräuchert als auch luftgetrocknet werden. Sie sind bekannt für ihre lange Haltbarkeit und ihren außergewöhnlichen Geschmack.
Wir setzen auf absolute Transparenz und Qualität. Deshalb achten wir auf kurze Transportwege, artgerechte Tierhaltung und traditionelle Herstellung.
Weitere Infos zu Rohwürsten und Lebensmittelsicherheit findest du bei:
🔗 Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): bfr.bund.de
🔗 AGES Österreich: ages.at
✅ Unsere Bregenzerwälder Landjäger sind eine traditionelle, unbedenkliche Rohwurst aus Österreich – perfekt zum Genießen, ob auf der Alm, zuhause oder unterwegs.
👉 Jetzt original Landjäger Würstchen direkt aus dem Bregenzerwald bestellen!
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