Leckere Wraps mit Hähnchen & Avocado – Einfach & Schnell

🌯 Leckere Wraps mit Hähnchen, Avocado & frischem Gemüse

Wraps sind ein wahres Multitalent in der Küche: Sie lassen sich schnell zubereiten, individuell anpassen und schmecken zu jeder Tageszeit. Ob als leichtes Mittagessen, sättigender Snack oder kreatives Abendessen – mit unserem Rezept für bunte Wraps zauberst du im Handumdrehen ein frisches und gesundes Gericht, das Groß und Klein begeistert.

🥗 Zutaten für 4 Portionen

• 4 große Weizentortillas oder Vollkorn-Tortillas
• 200 g Hähnchenbrustfilet oder vegane Alternative (z. B. Tofu oder Jackfruit)
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1 große Tomate, in Würfel geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
• 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
• 100 g Rucola oder gemischter Salat
• 100 g Fetakäse oder vegane Alternative, zerkrümelt
• 1 EL Olivenöl
  👉🛒 Olivenöl von Denzel
• 1 EL Zitronensaft
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
  👉🛒 Kampot Pfeffer & 👉🛒 Almgold Salzmühle

Für die Joghurt-Kräuter-Sauce:

• 150 g griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternative
• 1 TL Bio-Knoblauchpulver
  👉🛒 Italienischer Bio-Knoblauch
• 1 EL Petersilie, fein gehackt
• 1 EL Dill, fein gehackt
• 1 TL Zitronensaft
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Hähnchen oder Tofu zubereiten: Fleisch oder Alternative in Streifen schneiden. In Olivenöl etwa 5–7 Minuten braten und würzen.

2️⃣ Joghurt-Kräuter-Sauce: Joghurt mit Knoblauch, Kräutern, Zitronensaft, Salz & Pfeffer verrühren.

3️⃣ Wraps füllen: Tortillas erwärmen, mit Sauce bestreichen, dann alle Zutaten darauf verteilen.

4️⃣ Wraps rollen: Seiten einklappen, von unten nach oben aufrollen. Optional einwickeln & mitnehmen.

💡 Geheimtipps für perfekte Wraps

• 🔥 Die Tortillas vor dem Füllen kurz in der Pfanne anrösten – für extra Biss.
• 🌿 Wraps lassen sich super vorbereiten & mitnehmen – ideal für Büro, Uni & Picknick.
• 🥑 Avocado erst kurz vor dem Servieren schneiden – so bleibt sie frisch & grün.
• 🧄 Verwende 👉🛒 italienischen Bio-Knoblauch von Almgold – fein & aromatisch.
• 🛒 Nutze Almgold BIO-Gewürze – fair, vegan, ohne Zusatzstoffe.

❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann man die Wraps vorbereiten und mitnehmen?

Ja! Einfach in Pergamentpapier oder Alufolie wickeln und kühl lagern – perfekt für unterwegs.

Was kann ich statt Hähnchen verwenden?

Tofu, Jackfruit oder Seitan eignen sich hervorragend als pflanzliche Alternative.

Wie lange bleiben Wraps frisch?

Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden – am besten frisch genießen, damit die Tortilla nicht durchweicht.