Berbere
9,20 € inkl. MwSt.
Verpackung: 50g | 184€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND
Fakten & Details
Beschreibung
BERBERE BESCHREIBUNG
Mit der Berbere-Gewürzmischung taucht man in die Geschmackswelt der äthiopischen und der eritreischen Küche ein und verleiht Gerichten eine feine scharf-würzige Geschmacksnote. Viele traditionelle Gerichte in diesen beiden Ländern sind vegetarisch, gerade deshalb lassen sich mit der Berbere-Gewürzmischung unzählige vegetarische und vegane Köstlichkeiten zubereiten.
Was ist Berbere?
Berbere ist eine Gewürzmischung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche weit verbreitet ist. Die Mischung besteht aus einer Vielzahl von Gewürzen wie Paprika, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt und anderen Gewürzen.
Wie kann ich Berbere am besten verwenden?
Berbere eignet sich hervorragend für eine große Menge von Gerichten, insbesondere für Fleisch- und Gemüsegerichte. Die Mischung verleiht deinem Gericht ein besonderes Aroma und kann als Rub, Marinade oder Gewürzmischung verwendet werden.
Ist Berbere scharf?
Ja, Berbere hat einen würzigen und scharfen Geschmack. Die Schärfe kann je nach Hersteller variieren, aber unsere Berbere-Gewürzmischung hat einen milden bis mittleren Schärfegrad.
Ist Berbere glutenfrei, vegan und Bio?
Unsere Berbere-Gewürzmischung ist glutenfrei und vegan. Zudem besteht sie ausschließlich aus Bio-Zutaten, die nach strengen Qualitätsstandards hergestellt wurden.
Woher stammt Berbere?
Berbere stammt aus Äthiopien und ist eine wichtige Zutat in der äthiopischen und eritreischen Küche.
Wie sollte ich Berbere aufbewahren?
Um die Qualität des Berbere zu erhalten, empfehlen wir, es an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren und vor Feuchtigkeit zu schützen. Es wird empfohlen, die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
Welche Vorteile hat Berbere für die Gesundheit?
Berbere enthält eine Vielzahl von Gewürzen, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Zum Beispiel Paprika, die reich an Antioxidantien und Vitamin C sind, sowie Kreuzkümmel, der Verdauungsprobleme lindern kann.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Paprika*, Koriandersaat*, Bockshornkleesaat*, Ceylon Zimt*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer*, Ajowan*, Chili*, Macis*, Pfeffer*, Kardamom*, Piment*, Nelke*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
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