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Bio Smoky Umami Gewürz – Intensiv rauchiges Aroma
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Verpackung: 70g | 125,71€/Kg
DER BACON-GESCHMACK OHNE SPECK
UNWIDERSTEHLICHES RAUCHAROMA FÜR GEMÜSE UND PILZE
ENTWICKELT VON CHEFKOCH SEBASTIAN COPIEN
3 vorrätig
Fakten & Details
Beschreibung
Bio Smoky Umami Gewürz – Der vegane "Baconiser" für intensives Raucharoma
Mhh, das schmeckt ja… wie gebratener Speck! Oder vielleicht wie Schwarzwälder Schinken? Mit dem Bio Smoky Umami Gewürz zauberst du dieses unverwechselbare Aroma auf deinen Teller, ohne dass Fleisch in Sicht ist. Der „Baconiser“ macht seinem Namen alle Ehre: Dank Schwarzwälder Tannenrauchsalz und ausgewählten Gewürzen entsteht ein einzigartiges smoky Rauch-Aroma, das besonders gebratenes Gemüse und Pilze in eine wahre Geschmacksexplosion verwandelt. Das über Buchen-, Tannen- und Wacholderholz geräucherte Salz verleiht dieser Mischung ihren unwiderstehlich rauchigen (Bacon)Geschmack.
Perfekt für gebratenes Gemüse, Pilze und mehr
Das Bio Smoky Umami Gewürz passt ideal zu gebratenem Gemüse und Pilzen, aber auch einfache Bratkartoffeln werden damit zum absoluten Highlight. Die vegane Gewürzmischung von Sebastian Copien sorgt für ein intensives Raucharoma, das deinen Gerichten Tiefe und Charakter verleiht.
Umami – Die fünfte Geschmacksrichtung erklärt
“Umami” ist neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Grundgeschmacksrichtung. Dieser aus dem Japanischen stammende Begriff beschreibt eine eigenständige, vollmundige Geschmacksnote, die oft als “fleischig”, “brothaltig” oder “herzhaft” beschrieben wird. Umami kommt natürlich in Lebensmitteln wie Fleisch, Käse, Tomaten und Pilzen vor – und genau diese herzhaften Noten bringt das Bio Smoky Umami Gewürz auch auf deinen Teller.
Bio-Qualität und rauchiges Aroma – Die Zutaten des Bio Smoky Umami
Unser Bio Smoky Umami Gewürz besteht aus hochwertigen Bio-Zutaten, mit Ausnahme des Schwarzwälder Tannenrauchsalzes, das aufgrund seiner Natur nicht als Bio-Produkt verfügbar ist. Das Salz wird über Buchen-, Tannen- und Wacholderholz geräuchert, wodurch es das intensive Raucharoma aufnimmt und seinen einzigartigen Geschmack erhält.
Vegan, aber auch perfekt für Fleischgerichte
Obwohl das Bio Smoky Umami Gewürz als vegane Gewürzmischung entwickelt wurde, ist es auch bei Fleischgerichten sehr beliebt. Verwende es als Rub für Tofu oder Seitan, oder verleihe Geflügel und Schweinefleisch einen rauchigen Kick. Auch Fleischesser werden den fabelhaften Geschmack nicht nur auf ihrem Grillgemüse genießen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Bio Smoky Umami und wozu passt es?
Bio Smoky Umami ist eine vegane Gewürzmischung mit intensivem Raucharoma, ideal für gebratenes Gemüse, Pilze und Bratkartoffeln.
Was bedeutet "Umami"?
Umami ist eine der fünf Grundgeschmacksrichtungen, die eine vollmundige, herzhafte Note beschreibt, oft als “fleischig” oder “brothaltig” wahrgenommen.
Ist Bio Smoky Umami vegan?
Ja, Bio Smoky Umami ist eine 100% vegane Gewürzmischung ohne tierische Produkte.
Wie wird das Schwarzwälder Tannenrauchsalz hergestellt?
Das Salz wird über Buchen-, Tannen- und Wacholderholz geräuchert, wodurch es das intensive Raucharoma erhält.
Wie intensiv ist das Raucharoma von Bio Smoky Umami?
Das Raucharoma ist sehr intensiv und verleiht Gerichten einen würzigen, rauchigen Geschmack.
Passt Bio Smoky Umami auch zu Fleischgerichten?
Ja, obwohl es vegan ist, passt es hervorragend zu Geflügel und Schweinefleisch und kann auch als Rub für Tofu oder Seitan verwendet werden.
Sind alle Zutaten von Bio Smoky Umami Bio-zertifiziert?
Ja, alle Zutaten sind Bio-zertifiziert, mit Ausnahme des Schwarzwälder Tannenrauchsalzes, das nicht als Bio-Produkt verfügbar ist.
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Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Rauchsalz, Zwiebel*, Kokosblütenzucker*, Paprika geräuchert*, Sojasoßenpulver* (Reis*, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Salz), Wacholderbeeren*, Thymian*, Pfeffer*.
(*) Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-00
Lieferung & Versand
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