Ausverkauft

Butterschmalz im Glas aus dem Bregenzerwald - Vorarlberg

Premium Heumilch Butterschmalz aus Sennerei-Butter

Name: Premium Heumilch Butterschmalz aus Sennerei-Butter
SKU: BUTTERSCHMALZ-350G
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (159 reviews)

15,90 € inkl. MwSt.

Glas: 350g | Kg.: 39,71

✅ Reines Sennerei-Butterschmalz aus Österreich
✅ Hitzestabil bis 200 °C – ideal zum Braten & Backen
✅ Traditionell geklärt, aromatisch & lange haltbar
✅ Perfekt für die feine Alpenküche

Inhalt: 350g Butterschmalz (aus bester Sennerei-Butter)

Mehr erfahren

Nicht vorrätig

Fakten & Details

🧈 SENNEREI-BUTTERSCHMALZ – TRADITION AUS ÖSTERREICH

Preis pro Glas (350 g): 13,90 € Sofort lieferbar

Unser Butterschmalz wird in der Vorarlberger Sennerei Sibratsgfäll nach alter Handwerkskunst aus frischer Heumilch - Sennereibutter gewonnen. Beim behutsamen Klären werden Wasser, Milchzucker und Eiweiß vollständig entfernt – übrig bleibt goldgelbes Butterreinfett mit feinem Aroma und hoher Hitzestabilität. Ideal, wenn du Butterschmalz kaufen möchtest, das sauber brät, aromatisch schmeckt und lange haltbar ist.

WAS MACHT UNSER BUTTERSCHMALZ SO BESONDERS?

Aus bester Alpen-Sennereibutter (in ca. 1000m Höhe) – purer, intensiver Buttergeschmack.
Hitzestabil bis ca. 200 °C – spritzarm, ideal zum scharfen Anbraten.
Laktosefrei – auch für Menschen mit Laktoseintoleranz bestens geeignet.
Reines Butterreinfett (nahezu wasserfrei) – lange lagerfähig.
Praktisches 350-g-Glas – perfekt für Küche, Grill & Vorrat.

GENUSSIDEEN

Braten von Fleisch, Fisch & Gemüse – kräftiges Aroma ohne Anbrennen.
Backen (Mürbeteig, Plätzchen, Strudel) – zarter Schmelz & mehr Butteraroma.
Für Saucen, Pfannengerichte & zum Verfeinern heißer Speisen.
Als Aufstrich auf warmem Bauernbrot – simpel & köstlich.

LAGERUNG & HALTBARKEIT

Butterschmalz ist ungekühlt über längere Zeit stabil. Nach dem Öffnen sauber arbeiten, gut verschließen und möglichst kühl, dunkel und trocken lagern. So bleibt die Qualität optimal.

FAQ – BUTTERSCHMALZ

Was ist Butterschmalz eigentlich?

Butterschmalz ist durch Klären gereinigtes Butterfett: Wasser, Milchzucker und Eiweiße werden vollständig entfernt. Ergebnis: hitzestabiles, goldgelbes Butterreinfett mit intensiv buttrigem Geschmack – perfekt, wenn du hochwertiges Butterschmalz kaufen möchtest.

Ist Butterschmalz laktosefrei?

Ja! Durch das Klären werden Milchzucker und Eiweiß vollständig entfernt. Unser Butterschmalz ist garantiert laktosefrei.

Wie lagere ich Butterschmalz am besten?

Geschlossen bei Raumtemperatur lagerfähig; geöffnet kühl & dunkel aufbewahren und stets mit sauberem Löffel entnehmen.

Was ist der Unterschied zu normaler Butter?

Butterschmalz enthält kein Wasser mehr und keine Milchbestandteile. Es lässt sich höher erhitzen, spritzt weniger und ist länger haltbar als Butter.

Wofür eignet sich Butterschmalz besonders?

Für alles, was hohe Hitze verträgt: Steaks, Bratkartoffeln, Rösti, Pfannkuchen, Strudel oder kurzgebratenes Gemüse – mit schönem Butteraroma.

Tipp: Für die Aufbewahrung von Aufschnitt & Speck empfehlen wir Schinkenpapier / Wurstpapier – ideal als Zubehör in deiner Alpenküche.

📚 Mehr über die Herstellung und Eigenschaften von Butterschmalz findest du auch bei Wikipedia.

Zutaten

100% Sennerei-Butter geklärt

Allergene

Enthält: Milch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Vitamine & Mineralstoffe
Brennwert kcal	880 kcal
Brennwert kj	3686 kJ
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Fett	100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	27 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	63 g
Eiweiß	< 0,5 g
Salz	0 g
Calcium	0,06 g (0 % **)
Magnesium	0,01 g (0 % **)
Vitamin A	930 µg (106 % **)
Vitamin D	1,6 µg (11 % **)
Vitamin E	0,02 g (30 % **)

** Prozentsatz der Referenzmenge für die tägliche Aufnahme

🌱 NACHHALTIGE LIEFERUNG MIT ALMGOLD

Bei ALMGOLD bekommst du nicht nur erstklassige Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten, sondern auch ein gutes Gefühl beim Einkauf. Gemeinsam mit DHL GoGreen sorgen wir dafür, dass deine Bestellung pünktlich, sicher und klimafreundlich bei dir ankommt – ein Beitrag für dich und eine grünere Zukunft.

🚚 BESTELLEN & GENIESSEN

Einfach online bestellen, zurücklehnen – und schon bald genießt du unsere Spezialitäten frisch & zuverlässig direkt vor deiner Haustür. So wird deine Genussreise mit ALMGOLD nicht nur köstlich, sondern auch nachhaltig.

paketbote und zwei pakete blau ueberlagert

Kategorie: Schmalz, Essig & Öl

      
 Ausgezeichnet4.9199 Bewertungen
 4.9
 Ausgezeichnet199 Bewertungen
  Eine Bewertung schreiben 
 
 
 
    
 
 
      Gepostet auf Google  
   
   Katja Schreyer 
 8 November 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir haben euren leckeren Käse auf einer Landpartie kennengelernt. Er war so lecker das wir Nachschub bestellt haben. Lieferung: TOP, Ware: Exzellent. Danke.🍀🧀
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Gabi Jacobi 
 6 November 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wunderbare Qualität
Hervorragender Geschmack
Ich kaufe sehr sehr gern bei euch immer wieder
Lg
Gabi Jacobi
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   B.B. Piesch 
 18 September 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Habe den leckeren Kussechten bei Freunden im Allgäu kennen und lieben gelernt, gleich bestellt und nun entdeckt, dass ich ihn gleich hier um die Ecke im Vogelsberg bei der Almgold Vertriebszentrale kaufen kann. So klein ist die Welt :-)
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Dietmar R 
 9 September 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ich ich Schloss Neuhaus im Park
Kussechter Knoblauchschinken gekauft.
Es ist schon lange her das wir so einen leckeren Schinken gegessen haben.
Er war nicht lange im Kühlschrank, da war er schon verputzt. Einfach lecker
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Gero Barth 
 15 August 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. +0
Ich liebe Landjäger und habe wirklich über 100 Produkte in den letzten 40 Jahren verköstigt.
Die Landjäger von Käsealm sind nicht die Schönsten, dafür haben Sie aber 1000% Geschmack.
Sau lecker. Das Beste, was ich jemals genossen habe.
Beste Grüße Gero
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Bernd Rothstein 
 30 Juli 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wie erwartet Lieferung in gutem Zustand und lecker. Gerne wieder.
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Walter 
 6 Juli 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. +2
So lecker ein Gaumenschmaus.
Jeder Zeit wieder.
Lord Merlin
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Irmgard Sturmhöfel 
 25 Juni 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Tolle Produkte werde auf jeden Fall nachbestellen und weiterempfehlen
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Grau Wolf SH 
 19 Juni 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ich bin begeistert von den Käse ein Gaumenschmaus. Die Hirschbeißer sind der Kanaller noch nie so eine gegessen. Sie sind meine  nummer 1.
  
 
     Gepostet auf Google  
   
   Niels Anderson 
 12 Juni 2026
 
 
 Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Wir wurden auf der Dorenburg in Grefrath auf die Produkte aufmerksam und waren vom Geschmack und der Qualität begeistert. Haben daraufhin online nachbestellt. Die Lieferung kam schnell und in bester Qualität. Sehr zu empfehlen.
  
 
 
  
 
 
   Verifiziert von: Trustindex  Das verifizierte Trustindex-Abzeichen ist das universelle Symbol des Vertrauens. Nur die besten Unternehmen können das verifizierte Abzeichen erhalten, die eine Bewertungsnote über 4.5 haben, basierend auf Kundenbewertungen der letzten 12 Monate. Mehr erfahren