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🥩 Aus bestem Alpenfleisch – traditionell hergestellt im Bregenzerwald
🌬️ Schonend luftgetrocknet – für kräftigen, langen Geschmack
✅ Frei von unnötigen Zusatzstoffen & Allergenen – glutenfrei, laktosefrei, ohne Phosphate
🎒 Ideal für unterwegs & zur Jause – herzhaft, bissfest & lange haltbar
Preis pro Pack (380–400 g): 18,96–19,96 € Sofort lieferbar
Unsere Landjäger aus dem Bregenzerwald stehen für ehrliche Metzgerkunst und beste Herkunft: ca. 75 % Alpen-Rindfleisch (der teuerste Anteil in der Wurstherstellung) und ausgewähltes Schweinefleisch – ausschließlich von Tieren aus Vorarlberg (Bregenzerwald). Handwerklich gepökelt, mild geräuchert und gut luftgetrocknet, anschließend in Form gepresst – für den kernigen Biss, die kantige Optik und das würzig-rauchige Aroma, das echte Genießer schätzen.
✅ 100 % Alpenfleisch – ca. 75 % Alpen-Rindfleisch und ausgewähltes Schweinefleisch, ausschließlich von verantwortungsvollen Bauern aus dem Bregenzerwald/Vorarlberg.
✅ Traditionelle Rezeptur – seit Generationen bewährt.
✅ Schonend gereift & mild geräuchert – natürliche Konservierung & intensives Aroma.
✅ Ohne Geschmacksverstärker & deklarationspflichtige Allergene (EU-VO 1169/2011) – frei von Gluten, Laktose, Phosphaten & Emulgatoren.
✅ Lange haltbar & robust – perfekt für Jause, Rucksack & Bergtour, auch ohne Kühlung.
Vakuumverpackt monatelang haltbar. Nach dem Öffnen kühl, trocken & luftig lagern – ideal in unserem Schinkenpapier / Wurstpapier für anhaltende Frische und Aroma.
Landjäger sind gepresste Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, die gepökelt, mild geräuchert und gut luftgetrocknet werden. Dadurch sind sie kantig in der Form, schnittfest und besonders haltbar – der Klassiker der Alpenjause.
Ungeöffnet monatelang haltbar. Nach dem Öffnen kühl, trocken und möglichst luftig aufbewahren ideal im Almgold-Wurstpapier oder auf dem Wurstständer in der Speisekammer.
Ca. 75 % Alpen-Rindfleisch plus ausgewähltes Schweinefleisch aus dem Bregenzerwald, Pökelsalz und traditionelle Gewürze (z. B. Pfeffer, Kümmel). Ohne deklarationspflichtige Allergene. Minimale Zuckermenge für die Reifung (0,0 g/100 g nach Reifung!).
Die Würste werden nach dem Füllen in Formen gepresst – so entsteht der typische kantige Querschnitt und der kernige Biss.
Tipp: Für unterwegs oder daheim – nach dem Anbrechen am besten in Schinkenpapier wickeln. So bleibt das Aroma länger erhalten.
Unsere Landjäger sind kein Industrieprodukt, sondern ein echtes Stück Vorarlberger Handwerkskunst. Ob für die Jause, den Rucksack oder einfach zwischendurch – du wirst den Unterschied schmecken.
Rind- und Schweinefleisch, Speck. Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch; Naturdarm
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1882 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 454 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 5,8 g |
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