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Traditioneller Mostessig – Aromatisch & Vielseitig
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Reiner Gärungsessig aus 100 % Vorarlberger Streuobst.
Naturtrüb abgefüllt und nicht pasteurisiert.
Mind. 5% Essigsäure
100% reiner Gärungsessig
Füllmenge: 0,5 l
Fakten & Details
Beschreibung
Mostessig von Almgold – Tradition trifft auf Qualität
100% Vorarlberger Streuobst für ein urig-kräftiges Aroma
Unser Mostessig von Almgold ist mehr als nur ein einfacher Essig – er ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und traditioneller Herstellung. Hergestellt aus 100% Vorarlberger Streuobst, bietet dieser Essig ein urig-kräftiges Aroma, das deine Küche auf ein neues Niveau hebt.
Natürliche Gärung und langsame Reifung für besten Geschmack
Jede Flasche unseres Mostessigs enthält die Essenz ausgewählter Früchte wie Äpfel, Trauben oder Birnen, die für ihre herausragende Qualität und ihren intensiven Geschmack bekannt sind. Durch natürliche Gärung werden die Fruchtzucker in Alkohol und schließlich durch Essigsäurebakterien in Essig umgewandelt. Dieser Prozess erfordert Zeit und Expertise, um die perfekte Balance zwischen Aromen und Säure zu erreichen.
Unverfälscht und naturtrüb – volle Aromenvielfalt
Unser Mostessig wird naturtrüb und nicht pasteurisiert abgefüllt, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Mit einer Essigsäure von mindestens 5% und einer langsamen Reifung entwickelt er sein volles, komplexes Geschmacksprofil. Dieser reine Gärungsessig ist vielseitig einsetzbar: ob zum Marinieren von Fleisch und Gemüse, als aromatische Basis für Salatdressings oder zum Einlegen – die Möglichkeiten sind endlos.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche
Erlebe den Unterschied, den unser Mostessig in deinen Gerichten machen kann. Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards, bietet er dir einen unvergleichlichen, traditionellen Geschmack, der jedes Rezept veredelt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Mostessig?
Mostessig ist ein Essig, der aus fermentiertem Most – dem Saft von gepressten Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Trauben – hergestellt wird. Unser Mostessig von Almgold wird aus 100% Vorarlberger Streuobst gewonnen und durch natürliche Gärung verarbeitet.
Wie unterscheidet sich Mostessig von Apfelessig?
Während Apfelessig ausschließlich aus Äpfeln hergestellt wird, kann Mostessig aus einer Mischung verschiedener Früchte wie Äpfeln, Trauben oder Birnen bestehen. Dies verleiht ihm ein komplexeres Geschmacksprofil, das ihn vielseitig einsetzbar macht.
Ist der Mostessig naturtrüb?
Ja, unser Mostessig wird naturtrüb und ungefiltert abgefüllt, um die natürlichen Aromen und Inhaltsstoffe der Früchte zu bewahren. Er wird zudem nicht pasteurisiert, um die ursprüngliche Qualität zu erhalten.
Wie kann ich Mostessig in der Küche verwenden?
Mostessig ist extrem vielseitig. Du kannst ihn zum Verfeinern von Salaten, als Basis für Dressings, zum Marinieren von Fleisch und Gemüse oder zum Einlegen verwenden. Sein kräftiges Aroma verleiht vielen Gerichten eine besondere Note.
Wie sollte ich den Mostessig lagern?
Am besten lagerst du den Mostessig an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Qualität zu erhalten. Die naturtrübe Abfüllung kann dazu führen, dass sich mit der Zeit Sedimente absetzen – das ist ein natürlicher Prozess und kein Zeichen für einen Qualitätsverlust.
Ist Mostessig gesund?
Ja, Mostessig enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die aus den verwendeten Früchten stammen. Wie andere Essige kann er in Maßen konsumiert, die Verdauung unterstützen und eine gesunde Ernährung ergänzen.
Wie lange ist der Mostessig haltbar?
Mostessig hat eine lange Haltbarkeit. Selbst nach dem Öffnen bleibt er durch die enthaltene Essigsäure stabil. Du solltest ihn jedoch innerhalb von zwei Jahren verbrauchen, um den vollen Geschmack zu genießen.
Zutaten & Nährwerte
Lieferung & Versand
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