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Verpackung: 20g | 300€/Kg
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Fakten & Details
Beschreibung
Oregano – Unverzichtbar für die mediterrane Küche
Oregano ist ein wahres Must-Have in der mediterranen Küche, besonders bekannt aus der italienischen Küche. Sein leicht bitterer, fast scharfer Geschmack harmoniert perfekt mit fruchtigen Gemüsesorten wie Tomaten, Gurken und Auberginen. Doch Oregano ist mehr als nur eine aromatische Küchenpflanze – in der Heilkunde wird er als eines der effektivsten natürlichen Antibiotika geschätzt.
Würziges Aroma – Intensiviert durch Trocknung
Das würzige Bouquet von Oregano entfaltet sich besonders intensiv, wenn die Blätter und Blüten getrocknet werden. Dadurch benötigst du zum Würzen deiner Speisen weniger getrockneten Oregano als frischen. Die hohe Konzentration an Antioxidantien macht Oregano zudem zu einer hervorragenden Zutat in Tee, Säften und Smoothies, um das Immunsystem zu stärken und gegen Krankheiten vorzubeugen.
Anwendung in der Küche – Vielseitig und aromatisch
Oregano passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen. Er ist ein Klassiker in der italienischen Küche und wird auch in anderen mediterranen Küchen, wie der griechischen und türkischen, häufig verwendet. Oregano verleiht deinen Speisen ein authentisches, mediterranes Aroma und sorgt für einen intensiven Geschmack.
Mehr als ein Gewürz – Oregano als natürliches Heilmittel
Oregano ist nicht nur wegen seines intensiven Aromas geschätzt, sondern auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften. Als natürliches Antibiotikum ist Oregano eine der effektivsten Alternativen zu synthetischen Antibiotika. Seine hohe Konzentration an Antioxidantien hilft dabei, freie Radikale und andere Giftstoffe zu eliminieren, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten vorzubeugen.
Richtige Aufbewahrung – So bleibt Oregano lange frisch
Um die Qualität und das Aroma von Oregano zu bewahren, sollte er an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Idealerweise lagerst du ihn in einem luftdichten Behälter. Getrockneter Oregano kann bis zu einem Jahr haltbar sein, wenn er richtig gelagert wird.
Häufig gestellte Fragen
Welche Gerichte kann ich mit Oregano würzen?
Oregano passt wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen. Er ist besonders in der italienischen, aber auch in der griechischen und türkischen Küche sehr beliebt.
Hat Oregano auch medizinische Eigenschaften?
Ja, Oregano ist nicht nur eine aromatische Küchenpflanze, sondern auch ein natürliches Antibiotikum. Er ist reich an Antioxidantien, die freie Radikale eliminieren und das Immunsystem stärken können.
Wie bewahre ich Oregano am besten auf?
Oregano sollte an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt er bis zu einem Jahr haltbar.
Wie intensiviert sich das Aroma von Oregano?
Das Aroma von Oregano wird durch das Trocknen der Blätter und Blüten intensiviert. Dadurch benötigst du weniger getrockneten Oregano als frischen für deine Gerichte.
Woher stammt Oregano und welche Rolle spielt er in der Küche?
Oregano ist ein Klassiker der mediterranen Küche und besonders in Italien weit verbreitet. Er verleiht Gerichten ein authentisches, würziges Aroma und ist unverzichtbar für viele mediterrane Rezepte.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Oregano gerebelt*.
(*)Bio Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
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