Nelken (Gemahlen)
6,30 € inkl. MwSt.
Verpackung: 23g | 273,91€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND
Fakten & Details
Beschreibung
NELKEN BESCHREIBUNG
Unsere Nelken werden von Kleinbauern auf Sansibar von Hand gepflückt und schonend getrocknet. Sie sind unverzichtbar für Kompotte, Punsch, Glühwein, weihnachtliche Tees, und Lebkuchengebäck. Aber sie prägen mit ihrem unverwechselbaren Aroma auch Wildgerichte, Lamm, fette Fische und Gerichte mit geräuchertem oder gepökeltem Fleisch sowie Kohlgerichte und Reis.
Nelken sind sehr intensiv im Geschmack und regen die Verdauung sowie den Appetit an. Zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst sowie Fleisch- und Fischgerichten wird oft die ganze Nelke genutzt. In Currys und Gebäck findet sie dagegen in gemahlener Form Verwendung. Da Gewürznelken an vielen unterschiedlichen Orten angebaut werden, gibt es starke Qualitätsunterschiede. Daher empfiehlt sich folgender Test: Hochwertige Knospen sinken im Waser ab, minderwertige Knospen schwimmen oben auf.
Was ist das Besondere an den Bio Nelken von SoulSpice?
Unsere Nelken stammen von Kleinbauern auf Sansibar und werden von Hand gepflückt und schonend getrocknet. Wir bieten nur hochwertige Gewürze an und unsere Nelken werden erst gemahlen, wenn du deine Bestellung aufgibst.
Wofür können die gemahlenen Nelken verwendet werden?
Bio Nelken eignen sich perfekt zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst, Fleisch- und Fischgerichten sowie für Currys und Gebäck. Auch in Kompotte, Punsch, Glühwein, weihnachtlichen Tees und Lebkuchengebäck sind Nelken unverzichtbar.
Was ist das Geschmacksprofil von gemahlenen Nelken?
Gemahlene Nelken haben einen sehr intensiven Geschmack und sind leicht bitter und süßlich zugleich. Sie verleihen Speisen ein unverwechselbares Aroma und regen die Verdauung sowie den Appetit an.
Wie sollte man gemahlene Nelken am besten lagern?
Gemahlene Nelken sollten trocken und kühl gelagert werden, um ihr Aroma und ihre Qualität zu erhalten. Wir empfehlen, sie in einem luftdichten Behälter an einem dunklen Ort aufzubewahren.
Was ist der Unterschied zwischen ganzen Nelken und gemahlenen Nelken?
Ganze Nelken werden oft zum Würzen von Marinaden, Saucen, Wurst und Fleisch- und Fischgerichten genutzt, während gemahlene Nelken in Currys und Gebäck Verwendung finden. Ganze Nelken haben auch eine längere Haltbarkeit als gemahlene Nelken.
Sind Nelken gesund?
Nelken haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, darunter antimikrobielle, entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Sie können auch bei Zahnschmerzen und Verdauungsproblemen helfen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Nelken gemahlen*.
(*)Bio Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
NACHHALTIGE LIEFERUNG
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