🌸 Pétalos de Sal – Steinsalzflocken für feinste Gerichte
Pétalos de Sal sind exklusive Steinsalzflocken aus Andalusien – eine wahre Delikatesse für die feine Küche. Anders als klassisches Meersalz stammen sie aus unterirdischen Steinsalzadern, deren salzhaltiges Wasser an die Oberfläche tritt und durch Sonne und Wind verdunstet. Übrig bleiben hauchdünne, handgeerntete Salzflocken von besonderer Reinheit und feiner Knusprigkeit.
🏔️ Herkunft & Herstellung – Mineralisches Erbe aus Andalusien
Das unterirdische Steinsalz wird in den Salinenbecken Andalusiens schonend durch Verdunstung gewonnen – ohne industrielle Verarbeitung, allein durch Sonne, Wind und Zeit. Dieser traditionelle Prozess bewahrt die natürlichen Mineralien und Spurenelemente und macht die Pétalos de Sal zu einer kostbaren Rarität.
🧂 Gewonnen aus natürlichen Wasseradern in Felsenformationen
🌞 Getrocknet durch Sonne & Wind – ohne Maschinen
🌿 100 % naturbelassen & mineralstoffreich
💎 Handgeerntet & knusprig-zart
Die Salzflocken werden in präziser Handarbeit aus der Wasseroberfläche abgeschöpft – jede einzelne Flocke behält dadurch ihre hauchdünne, knusprige Struktur. Im Gegensatz zu Fleur de Sel, das aus Meersalz besteht, bieten Pétalos de Sal ein intensiveres Aroma mit mineralischem Tiefgang – perfekt für fein abgestimmte Gerichte.
👨🌾 Handarbeit statt Industrie – für absolute Qualität
💠 Feine Kristalle mit edler Textur
🌍 Alternative zu Meersalz – mit mehr Tiefe & Charakter
🍽️ Anwendung in der Gourmetküche
Die Pétalos de Sal eignen sich ideal als Finishing-Salz – also als finaler Touch kurz vor dem Servieren. Sie verleihen Gerichten einen feinen Crunch und heben Aromen elegant hervor. Ob auf zartem Steak, frischem Fisch, saisonalem Gemüse oder süßen Kreationen wie Schokolade und Karamell – diese Salzflocken machen den Unterschied.
🥩 Für Fleisch & Fischgerichte mit Gourmet-Anspruch
🥗 Auf Salaten oder Grillgemüse für extra Biss
🍫 Veredelt Desserts mit einer überraschenden Note
📦 Lagerung & Qualität
Damit die Pétalos de Sal lange knusprig bleiben, empfehlen wir die Aufbewahrung an einem trockenen, kühlen Ort – idealerweise im mitgelieferten Aromaglas von Almgold. Das Salz ist unbegrenzt haltbar, wenn es vor Feuchtigkeit geschützt wird.
🫙 Im praktischen Aromaglas wiederverschließbar
📦 Trocken & lichtgeschützt lagern
🔒 Haltbarkeit: unbegrenzt bei sachgemäßer Aufbewahrung
🌿 Reines Naturprodukt ohne Zusätze
Pétalos de Sal enthalten keinerlei Zusatzstoffe, sind glutenfrei, vegan und nicht raffiniert. Da es sich um ein mineralisches Produkt handelt, ist keine Bio-Zertifizierung möglich – die Qualität ist dennoch kompromisslos hoch und naturrein.
❓ Häufige Fragen (FAQ)
Was ist das Besondere an Pétalos de Sal?
Die Pétalos de Sal sind feine Steinsalzflocken, die durch unterirdische Wasseradern entstehen. Sie sind mineralreich, handgeerntet und bieten ein besonders intensives, natürliches Aroma.
Woher stammen die Pétalos de Sal?
Sie stammen aus Andalusien, wo das salzhaltige Wasser aus Steinsalzadern in traditionellen Salinenbecken von Sonne und Wind getrocknet wird.
Wie verwende ich Pétalos de Sal in der Küche?
Einfach als Finishing-Salz nach dem Garen über das Gericht streuen – perfekt für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Desserts wie Karamell oder Schokolade.
Sind die Salzflocken vegan & glutenfrei?
Ja, sie sind 100 % natürlich, frei von Zusatzstoffen, vegan und glutenfrei.
Kann ich Pétalos de Sal auch als Bio-Salz bezeichnen?
Nein, da Salz ein natürlich vorkommendes Mineral ist, ist eine Bio-Zertifizierung nicht möglich – dennoch ist es vollkommen naturrein.
Wie bewahre ich die Salzflocken am besten auf?
Am besten trocken, dunkel und luftdicht verschlossen – idealerweise im Aromaglas von Almgold. So bleiben Struktur und Aroma optimal erhalten.
