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Bio Urwaldpfeffer – Edle Pfeffermischung für Steaks
8,80 € inkl. MwSt.
Verpackung: 50g | 176€/Kg
100% NATÃœRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÃœR LOKALE LANDWIRTE
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Fakten & Details
Beschreibung
Bio Urwaldpfeffer – Die perfekte Pfeffermischung für Steaks
Unser Bio Urwaldpfeffer, kreiert von den Kultmetzgern Kumpel & Keule, ist eine exquisite Pfeffermischung, die speziell zum Würzen von Steaks entwickelt wurde. Diese Komposition vereint die besten Urwaldpfefferarten und bietet ein besonders edles, feines und vielschichtiges Aroma, das deine Steakgerichte auf ein neues Niveau hebt.
Was macht den Urwaldpfeffer so besonders?
Der Hochland-Pfeffer zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Anteil an ätherischen Ölen aus, was ihm ein besonders edles und komplexes Aroma verleiht. Diese Mischung aus schwarzem Pfeffer, Tellicherry Pfeffer und grünem Pfeffer ist optimal ausbalanciert, um den Geschmack deiner Steaks perfekt zu unterstreichen.
Ursprung und Kreation der Pfeffermischung
Die Pfeffermischung wurde von den Berliner Kultmetzgern Kumpel & Keule kreiert. Sie vereint verschiedene Hochland-Pfefferarten zu einer harmonischen Komposition, die das Beste aus jedem Pfeffer hervorbringt und für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt.
Unterschiede zwischen schwarzem, grünem und Tellicherry Pfeffer
Alle Pfefferarten stammen von derselben Pflanze, unterscheiden sich jedoch in ihrem Geschmack aufgrund von Reifegrad und Verarbeitungsart:
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- Schwarzer Pfeffer: Die grünen Pfefferfrüchte werden kurz vor ihrer Reife geerntet und einige Tage gelagert. Der dabei einsetzende Fermentationsprozess macht die Früchte schwarz und lässt sie in der Sonne trocknen.
- Grüner Pfeffer: Um den Fermentationsprozess zu unterbinden, werden die Früchte schnell getrocknet, wodurch die grüne Farbe der Körner erhalten bleibt.
- Tellicherry Pfeffer: Dieser Pfeffer stammt aus der speziellen Region Tellicherry in Indien und ist bekannt für sein besonders intensives Aroma.
Verwendungstipps
Verwende den Bio Urwaldpfeffer, um deinen Steaks eine unverwechselbare Würze zu verleihen. Die Mischung eignet sich auch hervorragend für andere Fleischgerichte oder als Finish für Gemüse, das eine aromatische Schärfe benötigt.
Erlebe den einzigartigen Geschmack unseres Bio Urwaldpfeffers und verfeinere deine Küche mit dieser exquisiten Pfeffermischung. Perfekt für alle, die das Besondere lieben und ihren Gerichten eine edle Note verleihen möchten.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Schwarzer Bio-Pfeffer, Bio-Tellicherry Pfeffer, Grüner Bio-Pfeffer Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
NACHHALTIGE LIEFERUNG
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