Fleur De Sel De Guérande
7,80 € inkl. MwSt.
Verpackung: 80g | 97,50€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND
Fakten & Details
Beschreibung
STEAKSALZ BESCHREIBUNG
Von den Kultmetzgern Kumpel & Keule ausgesuchtes Steaksalz. Die “Blume des Salzes” ist das kostbarste, gesündeste und teuerste Meersalz. Das Fleur de Sel de Guérande aus der französischen Bretagne erfreut sich in der französischen Haute Cuisine großer Beliebtheit. Sein mineralisch-natürlicher Geschmack verleiht den Speisen einen besonderen Charakter.
An sonnigen und windigen Sommertagen entstehen an der Wasseroberfläche der Salzgärten Salzblumen, die „Fleur de Sel“. Diese wird vom Salzbauer, Paludier genannt, in mühseliger Arbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft. Fleur de Sel de Guérande verstärkt die Eigenaromen der Speisen, und wegen seiner besonderen Struktur ist es viel knuspriger als gewöhnliches Salz. Deshalb verwendet man das Fleur de Sel von Guérande auch für den Salzrand bei Cocktailgläsern.
Was ist das Besondere am SoulSpice Steaksalz?
Das SoulSpice Steaksalz ist Fleur de Sel de Guérande – das kostbarste, gesündeste und teuerste Meersalz. Es wird vom Salzbauer in mühsamer Handarbeit abgeschöpft und hat einen mineralisch-natürlichen Geschmack, der den Speisen einen besonderen Charakter verleiht.
Woher stammt das Fleur de Sel de Guérande?
Das Fleur de Sel de Guérande stammt aus der französischen Bretagne und erfreut sich in der französischen Haute Cuisine großer Beliebtheit.
Wie kann ich das SoulSpice Steaksalz am besten verwenden?
Das SoulSpice Steaksalz eignet sich ideal, um Steaks zu würzen und ihnen eine knusprige Kruste zu verleihen. Es kann aber auch für andere Speisen wie Fisch oder Gemüse verwendet werden.
Ist das SoulSpice Steaksalz Bio-zertifiziert?
Das SoulSpice Steaksalz ist ausschließlich Salz und daher nicht als Bio deklarierbar.
Wie lagere ich das SoulSpice Steaksalz am besten?
Das SoulSpice Steaksalz sollte trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Fleur de Sel de Guérande
Lieferung & Versand
NACHHALTIGE LIEFERUNG
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