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Fleur de Sel de Guérande – Edles Steaksalz
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Verpackung: 80g | 97,50€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
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Fakten & Details
Beschreibung
Fleur de Sel de Guérande – Edles Steaksalz für Feinschmecker
Entdecke das Fleur de Sel de Guérande, ausgewählt von den Kultmetzgern Kumpel & Keule. Dieses edle Steaksalz, auch bekannt als die „Blume des Salzes“, gilt als das kostbarste, gesündeste und teuerste Meersalz. Sein mineralisch-natürlicher Geschmack verleiht deinen Speisen einen besonderen Charakter und erfreut sich in der französischen Haute Cuisine großer Beliebtheit.
Was ist das Besondere am Steaksalz?
Das Fleur de Sel de Guérande ist nicht nur ein einfaches Salz. Es entsteht an sonnigen und windigen Sommertagen an der Wasseroberfläche der Salzgärten in der französischen Bretagne. Die feinen Salzblumen, die „Fleur de Sel“, werden vom Salzbauer, auch Paludier genannt, in mühsamer Handarbeit mit einer Holzkelle abgeschöpft. Diese besondere Herstellung verleiht dem Salz seine unverwechselbare knusprige Struktur und macht es zum idealen Finishing-Salz.
Woher stammt das Fleur de Sel de Guérande?
Dieses hochwertige Salz stammt aus der französischen Bretagne, einer Region, die für ihre traditionellen Salzgärten bekannt ist. Hier wird das Fleur de Sel de Guérande seit Jahrhunderten in Handarbeit geerntet und geschätzt.
Wie kannst du das Steaksalz am besten verwenden?
Das Steaksalz eignet sich ideal, um Steaks zu würzen und ihnen eine knusprige Kruste zu verleihen. Es verstärkt die Eigenaromen der Speisen und kann auch für andere Gerichte wie Fisch, Gemüse oder sogar für den Salzrand bei Cocktailgläsern verwendet werden. Seine feine Struktur und der mineralische Geschmack machen es zu einem unverzichtbaren Begleiter in der Gourmetküche.
Ist das Steaksalz Bio-zertifiziert?
Da Salz ein mineralisches Produkt ist, kann es nicht als Bio zertifiziert werden. Dennoch wird unser Fleur de Sel de Guérande mit größter Sorgfalt und ohne Zusätze geerntet, um die Reinheit und Qualität zu gewährleisten.
Wie lagerst du das Steaksalz am besten?
Um die Qualität des Steaksalzes zu erhalten, solltest du es trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Eine luftdichte Verpackung hilft, die knusprige Struktur und das volle Aroma zu bewahren.
Verleihe deinen Gerichten mit Fleur de Sel de Guérande eine besondere Note und genieße den unvergleichlichen Geschmack dieses edlen Steaksalzes. Perfekt für alle, die das Besondere lieben.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Fleur de Sel de Guérande
Lieferung & Versand
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