Fleur De Sel De Guérande
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Sweet Kashmir
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Verpackung: 45g | 173,33€/Kg
Sauer macht köstlich: Sumach, der trotz seiner bitzelnden Säure auch „Sizilianischer Zucker“ genannt wird, ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen.
Unser Sumach überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Und das besondere an unserem Sumach ist, dass er direkt aus Sizilien stammt, wo er wild an den Hügeln der Insel wächst. Unser Sumach ist besonders fein und zu 100% rein, ohne die manchmal übliche Zugabe von Salz.
Unser Sumach stammt direkt aus Sizilien, wo er wild an den Hügeln der Insel wächst.
Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen.
Sumach hat eine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Trotz seiner bitzelnden Säure wird er auch “Sizilianischer Zucker” genannt.
Sumach ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Es passt hervorragend zu Salaten, Hummus, gegrilltem Fleisch und Gemüse.Nein, unser Sumach ist zu 100% rein und enthält keine Zugabe von Salz.
Bio Sumach. EU-Landwirtschaft. Öko-DE-00
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