Cremiges Rührei Rezept für 2 Personen
Superschnelles und leckeres Rührei
Das schnellste und einfachste Rührei der Welt
Rührei ist ein klassisches Frühstücksgericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich vielseitig ist. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich unser cremiges, geschmackvolles Rührei mit unserer Rührei Gewürzmischung zaubern, das perfekt für den Start in den Tag ist. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du das perfekte Rührei sehr leicht und extrem schnell zubereitest und gebe dir Geheimtipps, um das Beste aus diesem einfachen Gericht herauszuholen.
Zutaten für das Rührei:
- 4 frische Eier
- 4 gestrichene TL Bio-Rührei-Gewürz
- 1 EL Sennerei-Butterschmalz oder hochwertiges Olivenöl
- Salz und frisch geriebener Pfeffer nach Geschmack
Optional für die Verfeinerung:
- 2 EL Sahne oder Milch für extra Cremigkeit
- 50 g geriebener Käse (Bergkäse, Parmesan, Gouda oder Cheddar)
- 1/2 Tasse angebratenes Gemüse (z. B. Tomaten, Zucchini, Spinat, Pilze oder Paprika)
↓ Zu den Bio Gewürzen gelangst Du ganz einfach mit einem Klick auf das Bild ↓
Anleitung: Zubereitung des Rühreis
1. Vorbereitung der Eier:
Schlage die Eier in eine Schüssel und füge 4 gestrichene TL Bio-Rührei-Gewürz hinzu. Verquirle die Mischung gründlich, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn du das Rührei noch cremiger möchtest, gib nun die Sahne oder Milch hinzu und verrühre alles gut.
2. Pfanne erhitzen:
Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und gib das Sennerei-Butterschmalz oder das Öl hinein. Achte darauf, dass das Fett gleichmäßig in der Pfanne verteilt ist.
3. Eier braten:
Gieße die Ei-Gewürz-Mischung in die erhitzte Pfanne. Lass die Eier langsam stocken, indem du sie sanft und regelmäßig umrührst. Für ein besonders cremiges Ergebnis solltest du die Eier nicht zu lange auf dem Herd lassen – sie sollten leicht feucht bleiben.
4. Verfeinerung:
Für einen extra Geschmack kannst du jetzt den geriebenen Käse über das Rührei streuen und leicht unterheben. Wenn du möchtest, füge auch das angebratene Gemüse hinzu, um dem Gericht zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
5. Servieren:
Würze das Rührei nach Belieben mit Salz und Pfeffer und serviere es direkt warm. Dazu passt hervorragend frisches Brot oder ein knuspriger Toast.
Geheimtipps fürs perfekte Rührei:
- Richtige Temperatur: Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, damit das Rührei nicht austrocknet.
- Vielseitigkeit: Rührei lässt sich mit fast allen Zutaten kombinieren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, Käse- und Gemüsesorten, um dein perfektes Rührei zu finden.
- Frische Zutaten: Verwende stets frische Eier und hochwertige Gewürze, um den besten Geschmack zu erzielen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Füge beim Verquirlen der Eier 2 Esslöffel Sahne oder Milch hinzu. Dies sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.
Unser leckeres Bio-Rührei-Gewürz ist ideal. Zusätzlich kannst du frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen.
Ja, du kannst Rührei in einer beschichteten Pfanne ohne Fett braten, jedoch wird es mit etwas Butter oder Öl aromatischer und saftiger.
Bergkäse, Parmesan, Gouda(alt) und Cheddar sind besonders geeignet, da sie dem Rührei eine würzige Note verleihen.
Frisches Brot, Toast oder ein Salat sind perfekte Begleiter für Rührei. Auch angebratenes Gemüse ergänzt das Gericht hervorragend.
