Paprikawurzen - edle Rohwurst aus Österreich
39,00 € inkl. MwSt./kg
Traditioneller Hochalpenkäse aus dem Bregenzerwald
59,90 € inkl. MwSt./kg
Rässkäse aus Vorarlberg: kräftig im Geschmack
39,00 € inkl. MwSt./kg
Unser Rässkäse ist der kräftigste Käse im Sortiment! Sehr würzig/scharf in Geschmack. Der perfekte Käse für Käsespätzle/Käsknöpfle!
- Typ: Schnittkäse, ca. 45% Fett i.Tr.
- ideal zum Überbacken oder Schmelzen geeignet
- laktose- und glutenfrei
- 5 – 9 Monate gereift, rindenfrei
- aus Alpenroh-Heumilch
- pikant-kräftig vollaromatischer Geschmack mit unverwechselbarem Aroma
- voller Geschmack!
Fakten & Details
Beschreibung
🧀 Bregenzerwälder Rässkäse – Würziger Käsegenuss mit Charakter
Der kräftigste Käse aus dem Bregenzerwald – echt, aromatisch & handgemacht
Du liebst kräftige Käsesorten mit echtem Charakter? Dann ist unser Rässkäse aus dem Bregenzerwald genau das Richtige für dich. Dieser halbfeste Schnittkäse wird aus reiner Alpenrohheumilch hergestellt, 6 bis 9 Monate gereift, rindenfrei und ohne chemische Zusätze. Ob für Käsknöpfle, Raclette oder die Käseplatte – der Almrauschkäse bringt vollen Geschmack auf deinen Teller.
🧡 Darum wirst du unseren Rässkäse lieben
🧀 Aus 100 % Heumilch von Almkühen – natürlicher, vollmundiger Geschmack
🕰️ 6–9 Monate gereift – kräftig, aber ausgewogen im Aroma
🧂 Ohne künstliche Zusätze & rindenfrei – naturrein & ehrlich
🔥 Ideal zum Schmelzen – perfekt für Käsknöpfle, Raclette, Gratins & Käsesaucen
🍐 Auch pur ein Genuss – auf der Käseplatte mit Birne, Trauben oder Nüssen
✅ Laktosefrei & glutenfrei
🧊 Vakuumverpackt für Frische & lange Haltbarkeit
🍽️ Verwendungsmöglichkeiten für deinen Rässkäse
Unser Bregenzerwälder Rässkäse ist ein Allrounder in der Küche:
🧀 Für Käsknöpfle (Käsespätzle): Die ideale Mischung – 2/3 Bergkäse, 1/3 Rässkäse
🍲 Zum Überbacken & Schmelzen: In Gratins, Aufläufen oder Käsesaucen
🧺 Zur Jause & Käseplatte: Mit Bauernbrot, Obst & Nüssen
🍽️ Als regionaler Klassiker: In der beliebten Bregenzerwälder Käsesuppe
🥣 Rezeptidee: Bregenzerwälder Käsesuppe
Zutaten:
200 g Rässkäse (gerieben)
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne
1 EL Mehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Zwiebel & Knoblauch in Butter glasig dünsten, Mehl einrühren.
Mit Brühe ablöschen, Sahne zugeben & aufkochen.
Rässkäse einrühren, abschmecken & mit Petersilie garnieren.
📌 Fazit: Räss, echt & voller Geschmack
Mit unserem Bregenzerwälder Rässkäse holst du dir ein Stück Vorarlberger Käsetradition nach Hause. Kräftig im Geschmack, vielseitig einsetzbar und handgemacht aus bester Alpenmilch – ein Käse für alle, die es gern deftig, ehrlich und echt lieben.
Zutaten & Nährwerte
Allergene
Enthält: Milch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1256 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 303 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,5 g |
Lieferung & Versand
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