
Hirschschinken aus Österreich | zart und mager
99,00 € inkl. MwSt./kg

Feiner roher Bauchspeck: 100% bester Geschmack
39,00 € inkl. MwSt./kg
42,90 € inkl. MwSt./kg
Unser zarter Karreespeck hat: eine milde Note, den dünnen Speckrand. Der Speck ist zart im Fleisch und nicht zu salzig.
Du suchst einen Speck mit feinem Aroma, zartem Fleisch und zurückhaltender Würze? Dann ist unser österreichischer Karreespeck genau das Richtige für dich. Hergestellt aus dem edlen Schweinerücken (Kotelettstück), überzeugt er durch einen milden Geschmack, einen dünnen Fettrand und eine handwerkliche Veredelung, die seinesgleichen sucht.
🐖 Beste Fleischqualität aus dem Rücken – mager, saftig & zart
⏳ Traditionelle Herstellung:
4–6 Wochen Naturpökelung mit erlesenen Gewürzen
ca. 14 Tage Kalträucherung über Buchenholz
mehrere Monate Reifung für volles Aroma
🔥 Milder, ausgewogener Geschmack – nicht zu salzig, fein im Abgang
🧡 Zarter Biss & feiner Fettrand – sorgt für eine angenehme, buttrige Textur
✅ Frei von allem, was du nicht brauchst:
Ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Emulgatoren & Stabilisatoren
Laktosefrei, glutenfrei, phosphatfrei, allergenfrei (gemäß EU-VO 1169/2011)
Ohne Zuckerzusätze wie Dextrose, Glukose, Fruktose, Maltose, Maltodextrin
🧊 Vakuumverpackt & natürlich lange haltbar
Ob als zarter Aufschnitt oder raffinierte Kochzutat – Karreespeck passt zu allem:
🥪 Zur Brotzeit: Pur mit Brot, Käse & Gurken
🍝 In warmen Gerichten: Pasta, Fleischgerichte, Eierspeisen
🥗 Als Salat-Topping: Fein geschnitten für einen salzigen Crunch
🧀 Mit Spargel oder Melone: Für Genießer-Kombis mit Frucht oder Gemüse
🔥 Als fettärmere Alternative zu Bauchspeck – ideal für bewusstes Genießen
Unser Karreespeck ist nicht nur ein Highlight für Feinschmecker, sondern auch perfekt für dich, wenn du auf deine Ernährung achtest: mager, proteinreich, ohne unnötige Zusätze – und trotzdem voller Geschmack.
Unser Karreespeck steht für Qualität, Handwerk und echten Geschmack. Zart im Biss, fein im Aroma und vielseitig in der Küche – ein Speck für Genießer, die echte Lebensmittel ohne Kompromisse suchen.
Schweinefleisch, Meersalz, Kristallzucker, Kräuter, Naturgewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1101 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 264 kcal |
Fett | 16 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
Kohlenhydrate | < 0,5 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 31 g |
Salz | 5,1 g |
NACHHALTIGE LIEFERUNG
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