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Bio Gemahlene Muskatnuss – Aromatische Würze 5,70 € inkl. MwSt.
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Piment (gemahlen) - aus Kerala (Südwesten Indiens) 5,90 € inkl. MwSt.
7,20 € inkl. MwSt.
Verpackung: 40g | 180€/Kg
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Piment, auch als Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer bekannt, sind die getrockneten braungrauen Beeren des Pimentbaums. Dieses einzigartige Gewürz kombiniert die Aromen von Muskatnuss, Zimt, Nelken und Pfeffer und wird daher auch als Viergewürz oder Allspice bezeichnet. Die getrockneten Beeren sind runzelig, dunkelbraun und etwa so groß wie Pfefferkörner.
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Piment ist ein äußerst vielseitiges Gewürz, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden kann. Es eignet sich hervorragend als Ersatz für Muskatnuss oder Nelken und verleiht Gebäck, Fleisch- und Kartoffelgerichten eine besondere Note. Besonders in Kombination mit Lorbeer und Wacholder sorgt Piment in marinierten Speisen für ein unverwechselbares Aroma.
Unser Bio Piment stammt aus Kerala und wird aus kontrolliert biologischem Anbau bezogen. Die Beeren werden von Hand geerntet und schonend getrocknet, um das volle Aroma zu bewahren. Durch diesen sorgfältigen Prozess entwickeln die Pimentkörner ihr charakteristisches, intensives Aroma.
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Piment enthält ätherische Öle, insbesondere Eugenol, das auch in der Gewürznelke vorkommt. Eugenol wird eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben, weshalb Piment auch in der Naturheilkunde eingesetzt wird. Es kann helfen, Entzündungen zu lindern und die Verdauung zu unterstützen.
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Piment wird oft mit Pfeffer verwechselt, da die Körner ähnlich aussehen. Piment hat jedoch ein komplexeres Aroma, das an eine Mischung aus Muskatnuss, Zimt, Nelken und Pfeffer erinnert.
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Piment sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um das Aroma zu erhalten.
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Ja, Piment eignet sich hervorragend für süße Gerichte wie Kuchen, Kekse und Pudding, da es eine warme, würzige Note hinzufügt.
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Ja, Piment enthält ätherische Öle wie Eugenol, die entzündungshemmend wirken können. Es wird auch in der Naturheilkunde verwendet, um verschiedene gesundheitliche Beschwerden zu lindern.
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Bio Piment Körner sind ein vielseitiges und aromatisches Gewürz, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden kann. Mit seiner Kombination aus den Aromen von Muskatnuss, Zimt, Nelken und Pfeffer bereichert Piment jede Küche und bietet zudem gesundheitliche Vorteile dank seiner ätherischen Öle.
Bio Piment Ganz Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
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