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Verpackung: 30g | 183,33€/Kg
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Unser Bio Kümmel wird aus hochwertigen Samen aus der Region Hohenlohe gewonnen und schonend gemahlen, um sein volles Aroma zu bewahren. Mit seinem unverwechselbaren, intensiv-süßlich-fruchtigen und leicht bitteren Geschmack ist er ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Kümmel erinnert in seinem Geschmack ein wenig an Anis und Fenchel, mit denen er als Doldenblütler verwandt ist. Diese Eigenschaft macht ihn besonders gut kombinierbar, beispielsweise in Teemischungen oder als Brotgewürz.
Unser gemahlener Kümmel zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus, die sich in einem intensiven Aroma und einer feinen Körnung zeigt. Er wird schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromastoffe bestmöglich zu erhalten, und lässt sich dadurch besonders leicht dosieren. Das macht ihn ideal für die schnelle und unkomplizierte Verwendung in der Küche.
Kümmel ist ein klassisches Gewürz für schwer verdauliche Speisen wie Kohlgerichte und reichhaltige Fleischgerichte. Er verleiht deftigen Eintöpfen, Suppen, Saucen und sogar Brot- und Gebäckteigen eine besondere Würze. Sein intensiver Geschmack passt hervorragend zu deftigen Gerichten und sorgt für eine harmonische Abrundung des Geschmacksprofils.
Gemahlener Kümmel bietet einige Vorteile gegenüber ganzen Kümmelsamen. Durch seine feine Körnung ist er besonders praktisch in der Anwendung und lässt sich leichter dosieren. Er gibt seine Aromen schneller frei, was zu einem intensiveren Geschmackserlebnis in Gerichten führt. Allerdings sollte gemahlener Kümmel schneller verbraucht und lichtgeschützt aufbewahrt werden, um die Qualität und das Aroma zu bewahren.
Um die Aromen unseres gemahlenen Kümmels bestmöglich zu erhalten, empfehlen wir, ihn in einem luftdichten Behälter, kühl und lichtgeschützt aufzubewahren. So bleibt der intensive Geschmack lange erhalten.
Unser gemahlener Kümmel stammt aus Bio-Samen aus Hohenlohe und überzeugt durch ein intensives, süßlich-fruchtiges Aroma.
Er eignet sich ideal für Kohlgerichte, reichhaltige Fleischgerichte, Eintöpfe, Suppen, Saucen und Brot- und Gebäckteige.
Gemahlener Kümmel ist praktischer in der Anwendung, lässt sich leichter dosieren und gibt seine Aromen schneller frei.
Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, kühl und lichtgeschützt, um die Aromen zu bewahren.
Ja, besonders gut harmoniert er mit Anis und Fenchel, was ihn ideal für Teemischungen und als Brotgewürz macht.
Bei richtiger Lagerung behält gemahlener Kümmel sein Aroma über mehrere Monate, sollte jedoch nach dem Öffnen relativ zügig verbraucht werden.
Kümmel gemahlen*
(*)Bio EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
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