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Verpackung: 20g | 300€/Kg
Hauptsächlich bekannt aus der italienischen Küche, passt sein leicht bitterer, fast scharfer Geschmack wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen. Oregano ist mehr als eine aromatische Küchenpflanze, er findet als natürliches Antibiotikum auch große Beachtung in der Heilkunde und ist eine der effektivsten natürlichen Alternativen zu Antibiotika.
Das würzige Bouquet von Oregano intensiviert sich beim Trocknen der Blätter und Blüten. Daher benötigt man zum Würzen der Speisen vom getrockneten Oregano deutlich weniger als von den frischen Pflanzen. Dank seiner extrem hohen Konzentration an Antioxidantien hat Oregano die Fähigkeit, freie Radikale und andere Giftstoffe zu eliminieren und eignet sich daher besonders gut als würzende Zutat in Tee, Säften und Smoothies, um das Immunsystem zu stärken und gegen Krankheiten vorzubeugen.
Oregano passt wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen und wird hauptsächlich in der italienischen Küche verwendet. Aber auch in anderen mediterranen Küchen, wie der griechischen und der türkischen, findet Oregano Verwendung.
Oregano ist nicht nur eine aromatische Küchenpflanze, sondern findet auch in der Heilkunde Beachtung. Als eines der effektivsten natürlichen Alternativen zu Antibiotika wird Oregano als natürliches Antibiotikum angesehen. Außerdem hat Oregano eine extrem hohe Konzentration an Antioxidantien, die freie Radikale und andere Giftstoffe eliminieren und das Immunsystem stärken können.
Oregano sollte an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufbewahrt werden, um seine Qualität und Aromen zu erhalten. Am besten lagert man ihn in einem luftdichten Behälter. Getrockneter Oregano kann bis zu einem Jahr haltbar sein.
Oregano gerebelt*.
(*)Bio Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
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