Kümmel (Gemahlen)
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Kurkuma Latte Gewürz
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Kurkuma
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Verpackung: 60g | 113,33€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND
Fakten & Details
Beschreibung
KURKUMA BESCHREIBUNG
Die außergewöhnliche Bio-Kurkuma aus Kampot, Kambodscha hat einen einzigartigen intensiven Geschmack, der selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert. Diese kostbare Kurkuma zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Kurkumin aus, was ihr Aroma und ihre Farbe noch weiter verstärkt und sie wie frisches Kurkuma schmecken lässt.
Kurkuma ist ein zentraler Bestandteil der Indischen Curries und harmoniert gut mit verschiedenen Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichten. Bei der Ernte unserer Bio-Kurkuma wird der Wurzelstock der Pflanze vorsichtig herausgehoben und die kleinen gelborangefarbenen Wurzelfinger von Hand abgebrochen, gewaschen, gehäutet und über 15 Tage getrocknet. Nur so erreichen wir diesen intensiven Geschmack in leuchtendem Gelb. Dank seiner ausgeprägten anti-oxidativen Wirkung wird die Kurkuma auch hierzulande als wichtiges Heilmittel geschätzt. Es wirkt entzündungshemmend, reinigend und gilt sogar als krebshemmend.
Was ist das Besondere an der Bio-Kurkuma von SoulSpice?
Unsere Bio-Kurkuma aus Kampot in Kambodscha hat einen einzigartig intensiven Geschmack. Diese kostbare Variante zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Kurkumin aus, was ihr Aroma und ihre Farbe noch weiter verstärkt und sie wie frisches Kurkuma schmecken lässt.
Wie wird die Kurkuma von SoulSpice geerntet und verarbeitet?
Bei der Ernte unserer Bio-Kurkuma wird der Wurzelstock der Pflanze vorsichtig herausgehoben und die kleinen gelborangefarbenen Wurzelfinger von Hand abgebrochen, abgekocht, gehäutet und über 15 Tage getrocknet. Nur so erreichen wir diesen intensiven Geschmack in leuchtendem Gelb.
Wie kann ich Kurkuma verwenden?
Kurkuma ist ein zentraler Bestandteil der Indischen Currys und harmoniert gut mit verschiedenen Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichten. Es kann auch als Gewürz für Reis, Suppen, Eintöpfe und Saucen verwendet werden. Dank seiner gesundheitlichen Vorteile kann Kurkuma auch als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat Kurkuma?
Kurkuma hat eine ausgeprägte antioxidative Wirkung und wird daher als wichtiges Heilmittel geschätzt. Es wirkt entzündungshemmend, reinigend und gilt sogar als krebshemmend.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Bio Kurkuma (gemahlen)*
(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
NACHHALTIGE LIEFERUNG
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