Koriander Gemahlen
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Kräuter Der Provence
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Koriander (Körner)
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Verpackung: 20g | 275€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND
Fakten & Details
Beschreibung
KORIANDER BESCHREIBUNG
Koriandersamen sind mit ihrem herb würzigen, nussigen Geschmack unverwechselbar. Ihr süßlicher Nachklang ist einmalig. Koriander verstärkt andere Gewürze und harmoniert sehr gut mit Kreuzkümmel.
Koriander ist in vielen Küchen unerlässlich und wird insbesondere in der indischen Küche bei Currys, gebratenem Fisch, Geflügel und Hülsenfrüchten, in Deutschland sowohl bei Backwerk wie anderen Speisen verwendet. Auch die in Sachsen-Anhalt und Sachsen beheimatete Biersorte Gose wird mit Koriander versetzt. Die Samen können auch als Tee aufgebrüht werden. Das ätherische Öl wirkt appetitanregend und lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden. Der hohe Gehalt des Korianders an gesundheitsfördernden Phytonährstoffen und ätherischen Ölen soll eine heilsame Wirkung ausmachen.
Was macht Koriander von SoulSpice so besonders?
Der Koriander von SoulSpice stammt aus der Region Hohenlohe und ist handverlesen. Diese ganzen Körner haben einen unverwechselbaren, herb würzigen und nussigen Geschmack mit einem süßlichen Nachklang. Die Qualität unseres Korianders ist unübertroffen und seine Verwendung in der Küche unerlässlich.
Für welche Gerichte ist Koriander von SoulSpice am besten geeignet?
Koriander von SoulSpice ist vielseitig einsetzbar und harmoniert besonders gut mit Kreuzkümmel. Er wird oft in indischen Gerichten wie Currys, gebratenem Fisch, Geflügel und Hülsenfrüchten verwendet. Auch in der deutschen Küche findet er Verwendung, besonders bei Backwerk. Darüber hinaus wird Koriander in Sachsen-Anhalt und Sachsen zur Herstellung der Biersorte Gose verwendet. Die Körner können auch als Tee aufgebrüht werden.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat die Verwendung von Koriander?
Koriander hat einen hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Phytonährstoffen und ätherischen Ölen. Das ätherische Öl wirkt appetitanregend und lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden. Die Samen können auch beruhigend und entzündungshemmend wirken. Darüber hinaus ist Koriander eine gute Quelle für Antioxidantien und kann dazu beitragen, das Risiko für chronische Krankheiten zu reduzieren.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Koriander ganz*.
(*)Bio EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
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