42,90 € inkl. MwSt./kg
✅ Mild heißgeräuchertes & luftgetrocknetes Geselchtes
🐖 Aus österreichischem Schweinefleisch – traditionell hergestellt
🔥 Würzig, zart & saftig – perfekt für Jause & warme Küche
🚫 Ohne Geschmacksverstärker, Gluten & Laktose – ehrlicher Genuss
Du liebst echte, bodenständige Spezialitäten? Dann ist unser Bauerngeselchtes genau das Richtige für dich. Nach altem bäuerlichen Brauch gefertigt, bringt dieses Geselchtes den herzhaften Geschmack der österreichischen Länderküche direkt auf deinen Teller – ehrlich, würzig und unverfälscht.
🐖 Aus bestem österreichischem Schweinefleisch
Verarbeitet wird nur sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus verantwortungsvoller Landwirtschaft.
🧂 Mild gepökelt & fein gewürzt
Nur Salz, Naturgewürze & eine Prise Zeit – ganz ohne überflüssige Zusatzstoffe (außer Nitritpökelsalz, wie traditionell üblich).
🔥 Schonend über Buchenholz heißgeräuchert & luftgetrocknet
Für ein natürlich mild-rauchiges Aroma und eine perfekte, zarte Konsistenz.
✋ Handwerkliche Herstellung
Nach bäuerlicher Art produziert – so schmeckst du Tradition und Qualität in jeder Scheibe.
Egal ob klassisch kalt oder kreativ warm – dein Genuss kennt keine Grenzen:
🥪 Zur Jause oder Brotzeit – dick geschnitten mit Senf & frisch geriebenem Kren
🥘 Als würzige Einlage – in Bratkartoffeln, Eintöpfen oder Suppen
🥬 Traditionell serviert – warm zu Sauerkraut
🎁 Auch perfekt als Geschenk – für alle, die ehrliche Lebensmittel schätzen
📦 Du bekommst dein Geselchtes vakuumverpackt – ungekühlt mindestens 7 Monate haltbar
🧊 Nach dem Öffnen: In Schinkenpapier oder Tuch wickeln & im Kühlschrank lagern
⏳ Verbrauche es am besten innerhalb von 1–2 Wochen nach dem Öffnen
Unser Bauerngeselchtes ist mehr als nur eine Wurstspezialität – es ist ein Stück österreichische Bauernkultur, das du schmecken kannst. Hol dir jetzt das traditionelle Geselchtes in Premiumqualität und genieße die herzhafte Seite der Alpenküche.
Tipp: Serviere das Geselchte warm zu Sauerkraut oder als Einlage in Suppen und Eintöpfen. Die zarte Textur und der intensive Geschmack des Geselchten heben jedes Gericht auf ein neues Level.
Geselchtes ist eine traditionelle Spezialität aus Österreich: Schweinefleisch (oft aus Schulter oder Schopf), das trocken gesalzen, mild gewürzt und anschließend über Buchenholz heiß geräuchert wird. Danach reift es an der Luft und entwickelt so seinen typischen Geschmack.
Ja! Unser Bauerngeselchtes ist heißgeräuchert und damit sicher für Schwangere. Anders als bei kaltgeräucherten Rohprodukten kannst du es unbesorgt genießen.
Durch Räuchern & Lufttrocknung ist unser Geselchtes sehr lange haltbar. Im Vakuum bleibt es mehrere Wochen frisch. Nach dem Öffnen solltest du es luftig lagern (im Schinkenpapier) und innerhalb von 2-3 Wochen genießen.
Am besten bewahrst du es im Kühlschrank auf, eingewickelt in unser kostenlos mitgeliefertes Schinkenpapier. So kann es „atmen“ und bleibt aromatisch, ohne auszutrocknen oder zu schimmeln.
Nein, unser Bauerngeselchtes ist mild gewürzt und nur leicht gesalzen. Es hebt den natürlichen Fleischgeschmack hervor, ohne zu dominieren. Perfekt für Jause, Brotzeit oder warme Gerichte.
Ganz klassisch zur Brotzeit, in dünnen Scheiben mit Käse, Gurken & frischem Brot. Oder klein gewürfelt in Suppen, Eintöpfen und Pasta – für einen deftigen, herzhaften Kick.
Schweinebauch, Meersalz, Knoblauch, Kristallzucker, Kräuter, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1482 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 357 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 5,1 g |
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