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Verpackung: 50g | 176€/Kg
Kubebenpfeffer tut gut. Geschmacklich wie auch Gesundheitlich.
Wenn es auf der Zunge prickelt und Eukalyptus in die Nase schwebt, kann Kubebenpfeffer nicht weit weg sein. Das stimmt – aber nur zur Hälfte. Denn dieser dezent scharfe Pfeffer-Sonderling sticht defnitiv mit seinen leicht holzig-harzigen Aromen und warmblumigen Noten unverkennbar heraus – weit weg ist er trotzdem. Kubebenpfeffer kommt nämlich aus Java, Indonesien, und wird daher auch javanischer Stielpfeffer genannt. Seine weite Reise lohnt sich auch anderweitig, Kubebenpfeffer ist die Heilpfanze von 2016, ihm wird dank einer einzigartigen Kombination an Wirkstoffen heilende Kräfte nachgesagt.
Kubebenpfeffer, auch bekannt als javanischer Stielpfeffer, ist ein seltener und exotischer Pfeffer mit einem einzigartigen holzig-harzigen Aroma und warmblumigen Noten, das ihn von anderen Pfeffersorten unterscheidet. Außerdem enthält er eine einzigartige Kombination von Wirkstoffen, die ihm heilende Kräfte verleihen und ihn zur Heilpflanze des Jahres 2016 gemacht haben.
Kubebenpfeffer stammt aus Java, Indonesien und wird auch als javanischer Stielpfeffer bezeichnet. Er wird traditionell in der indonesischen Küche verwendet und verleiht den Gerichten ein unverwechselbares Aroma. Kubebenpfeffer kann als Gewürz in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, insbesondere in Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Saucen und Marinaden.
Kubebenpfeffer enthält eine einzigartige Kombination von Wirkstoffen, die ihm heilende Kräfte verleihen und bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen helfen können. Er wird zur Unterstützung der Atemwege, zur Behandlung von Erkältungen und Bronchitis, zur Linderung von Verdauungsproblemen und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Außerdem soll Kubebenpfeffer entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften besitzen.
Kubebenpfeffer kann als Gewürz in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, insbesondere in Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Saucen und Marinaden. Sein einzigartiges Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Am besten wird Kubebenpfeffer frisch gemahlen verwendet, um das beste Aroma und den besten Geschmack zu erzielen.
Kubebenpfeffer ist scharf, jedoch nicht so scharf wie beispielsweise der Schwarze Pfeffer. Kubebenpfeffer zeichnet sich durch eine angenehme Schärfe aus, die von einer warmen und leicht holzig-harzigen Note begleitet wird. Mit dieser einzigartigen Kombination an Aromen eignet sich Kubebenpfeffer hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten sowie Gemüse. Und nicht nur das: Kubebenpfeffer ist auch eine Heilpflanze und wird dank seiner heilenden Wirkung auf den Körper sehr geschätzt.
Kubebenpfeffer*.
(*)Bio Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
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