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Bio Umami Topping – Perfekt für Salate & Bowls 8,80 € inkl. MwSt.
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Bio Vanillezucker – Intensives Bourbon-Aroma 9,80 € inkl. MwSt.
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Entdecke unseren Bio Weißen Pfeffer, der durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen ein besonders edles Aroma und einen vielschichtigen Geschmack bietet. Dieser einzigartige Hochland-Pfeffer ist schärfer als grüner Pfeffer und besitzt eine subtilere Aromatik als schwarzer Pfeffer.
Der weiße Urwald-Pfeffer zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen aus, was ihm ein edles Aroma und einen komplexen Geschmack verleiht. Seine Schärfe ist intensiver als die von grünem Pfeffer, während er weniger aromatisch als schwarzer Pfeffer ist, was ihn ideal für die dezente Schärfe in feinen Gerichten macht.
Weißer Pfeffer wird aus den grünen Pfefferfrüchten gewonnen. Nach der Ernte werden die Früchte gewässert, das grüne Fruchtfleisch entfernt und die kleinen, harten, weißen Kerne der Pfefferfrucht getrocknet. Dieses sorgfältige Verfahren bewahrt das edle Aroma und die Schärfe des Pfeffers.
Der weiße Pfeffer eignet sich hervorragend, um einem Gericht die nötige Schärfe zu verleihen. Er harmoniert mit vielen Gewürzen und passt perfekt zu Gerichten, die eine kräftige Würze benötigen, wie zum Beispiel Saucen, Suppen, Fisch und hellem Fleisch.
Unser weißer Urwald-Pfeffer stammt aus Sri Lanka, wo er von indigenen Bauern in Stammesgemeinschaften seit Generationen traditionell angebaut wird. Die Erntemengen sind begrenzt, was das Aroma dieses Pfeffers besonders intensiv macht und ihn zu einem wahren Gourmet-Produkt erhebt.
Der weiße Urwald-Pfeffer wird aus traditionellen und aromatischen Pfeffersorten gewonnen, die vom Aussterben bedroht sind. Durch den Kauf unterstützt du nicht nur die nachhaltige Produktion von hochwertigen Gewürzen, sondern auch den Schutz der indigenen Gemeinschaften in Sri Lanka und ihrer traditionellen Anbauweisen.
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Erlebe die edle Schärfe und das unvergleichliche Aroma unseres Bio Weißen Pfeffers und bereichere Deine Küche mit diesem besonderen Gewürz.
Bio weißer Pfeffer Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
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