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Verpackung: 60g | 213,33€/Kg
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Dieser handverlesene Pfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha gilt als einer der besten Pfeffer der Welt. Durch natürliche Fermentation in Meersalz entwickelt er eine intensive Aromatik, ein angenehmes Mundgefühl und ein unverwechselbar fruchtig-würziges Profil. Saftig, weich und überraschend mild – ein echtes Highlight für die anspruchsvolle Küche.
Dieser fermentierte Kampot Pfeffer ist keine gewöhnliche Würze – er ist ein Erlebnis. Dank weicher Körnerstruktur, vollem Aroma und Bioqualität eignet er sich perfekt für Feinschmecker, Hobbyköche und Gourmets, die das Besondere lieben.
Muss ich den fermentierten Pfeffer mahlen?
Nein – die Körner sind weich und können direkt zerdrückt oder im Ganzen verwendet werden.
Wie sollte ich ihn lagern?
Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt – nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
Was ist das Besondere an Kampot Pfeffer?
Er stammt aus der kambodschanischen Region Kampot und ist durch seine Fruchtigkeit, intensive Schärfe und Aromentiefe weltweit berühmt – ein geschütztes Herkunftsprodukt.
Ist der Pfeffer wirklich BIO?
Ja – unser fermentierter Kampot Pfeffer ist zu 100 % biologisch zertifiziert und stammt aus kontrolliertem, nachhaltigem Anbau.
Kampot Pfeffer*, Salz.
(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
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