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Bio Cayennepfeffer aus Murcia – intensives Aroma
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Verpackung: 30g | 206,67€/Kg
100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
FAIRER LOHN FÜR LOKALE LANDWIRTE
INKLUSIVE GEWÜRZMANUFAKTUR IN DEUTSCHLAND
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Fakten & Details
Beschreibung
Bio Cayennepfeffer aus Murcia – Mittlere Schärfe mit intensivem Aroma
Cayennepfeffer ist kein Pfeffer im herkömmlichen Sinne, sondern ein Gewürz, das aus den gemahlenen Früchten der Chillisorte Cayenne hergestellt wird. Er ist eng mit Paprika und Chili verwandt und besticht durch seine leuchtend rote Farbe und eine mittlere, aber intensive Schärfe. Diese Schärfe verdankt der Cayennepfeffer seinem hohen Gehalt an Capsaicin, das für den charakteristischen, feurigen Geschmack verantwortlich ist. Obwohl er schärfer ist als Paprika rosenscharf, liegt er in Sachen Schärfe unter dem Birdseye Chili.
Was ist Cayennepfeffer?
Cayennepfeffer ist ein vielseitiges Gewürz, das aus den getrockneten und gemahlenen Früchten der Chillisorte Cayenne gewonnen wird. Seine mittlere, aber intensive Schärfe macht ihn zu einem beliebten Gewürz in der Küche, das sowohl Fleisch- als auch Gemüsegerichten eine angenehme Würze verleiht.
Wie verwende ich Cayennepfeffer in der Küche?
Cayennepfeffer ist ein Allrounder in der Küche und eignet sich hervorragend zum Würzen von:
- Fleisch: Verleihe deinen Fleischgerichten eine pikante Note.
- Geflügel und Fisch: Perfekt, um Geflügel und Fisch eine dezente Schärfe zu geben.
- Gemüse: Peppe deine Gemüsegerichte mit einem Hauch Cayennepfeffer auf.
- Suppen: Eine Prise Cayennepfeffer gibt Suppen das gewisse Etwas.
- Marinaden, Soßen und Dressings: Ideal, um Marinaden und Dressings eine angenehme Schärfe zu verleihen.
Einfach während des Kochens hinzufügen oder als Finishing-Touch verwenden – der Cayennepfeffer aus Murcia bringt in jedes Gericht eine besondere Note.
Wie ist die Schärfe von Cayennepfeffer im Vergleich zu anderen Chillisorten?
Unser Cayennepfeffer bietet eine mittlere, aber dennoch intensive Schärfe, die für die meisten Geschmäcker geeignet ist. Im Vergleich zu Paprika rosenscharf ist er deutlich schärfer, jedoch milder als der feurige Birdseye Chili. Diese ausgewogene Schärfe macht ihn vielseitig einsetzbar und angenehm für viele Gerichte.
Woher stammt der Cayennepfeffer?
Unser Cayennepfeffer stammt aus biologischem Anbau in der Region Murcia, Spanien. Die roten Früchte werden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen, um das volle Aroma und die beste Qualität zu gewährleisten. So bekommst du ein Produkt, das sowohl in Geschmack als auch in Nachhaltigkeit überzeugt.
Wie kann ich den Cayennepfeffer am besten aufbewahren?
Um das Aroma und die Schärfe deines Cayennepfeffers zu bewahren, empfehlen wir, ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren. Vermeide direktes Sonnenlicht und halte ihn von Feuchtigkeit fern, um die Frische und Intensität des Gewürzes lange zu erhalten.
Enthält Cayennepfeffer gesundheitsfördernde Stoffe?
Ja, Cayennepfeffer enthält Capsaicin, das für seine entzündungshemmenden, schmerzstillenden und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Darüber hinaus ist er reich an Vitamin C und A sowie Antioxidantien, die eine gesunde Ernährung unterstützen und deinem Körper guttun.
Entdecke den Bio Cayennepfeffer aus Murcia – Dein Allround-Gewürz für pikante Gerichte
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Cayennepfeffer genau?
Cayennepfeffer ist ein Gewürz, das aus den gemahlenen Früchten der Chillisorte Cayenne hergestellt wird und mit Paprika und Chili verwandt ist.
Wie scharf ist Cayennepfeffer im Vergleich zu anderen Chillisorten?
Cayennepfeffer hat eine mittlere, aber intensive Schärfe, schärfer als Paprika rosenscharf, aber milder als Birdseye Chili.
Für welche Gerichte eignet sich Cayennepfeffer?
Er eignet sich perfekt zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Suppen sowie für Marinaden, Soßen und Dressings. Besonders in Chili con Carne macht er sich besonders gut.
Woher stammt der Cayennepfeffer?
Unser Cayennepfeffer stammt aus biologischem Anbau in Murcia, Spanien.
Wie bewahre ich Cayennepfeffer am besten auf?
Lagere ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um Aroma und Schärfe zu bewahren.
Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Cayennepfeffer?
Er enthält Capsaicin, das entzündungshemmende, schmerzstillende und verdauungsfördernde Eigenschaften hat, sowie Vitamin C und A.
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Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Cayennepfeffer*.
(*)Bio EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
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