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Edler Bio Malabar Pfeffer schwarz
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Verpackung: 55g | 136,36€/Kg
100% NATÃœRLICHER BIO-URSPRUNG
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Fakten & Details
Beschreibung
Unvergleichlicher Geschmack und Qualität des Bio Malabar Pfeffers
Erlebe den unvergleichlichen Geschmack des edlen Bio Malabar Pfeffers, der direkt aus den tiefen Wäldern von Kerala stammt. Dieser schwarze Pfeffer überzeugt durch ein besonders intensives und vielschichtiges Aroma, das sich perfekt zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten eignet. Was diesen Pfeffer so besonders macht, ist seine traditionelle Herstellung: Die grünen Pfefferfrüchte werden kurz vor ihrer Reife geerntet und durchlaufen einen natürlichen Fermentationsprozess, bei dem sie ihre charakteristische schwarze Farbe und ihr intensives Aroma entwickeln.
Schärfer und vielschichtiger – Die Besonderheiten des schwarzen Malabar Pfeffers
Im Vergleich zu anderen Pfeffersorten ist der schwarze Malabar Pfeffer schärfer als grüner Pfeffer, aber milder als weißer. Sein aromatisch-pikanter Geschmack verleiht deinen Gerichten eine besondere Würze, ohne zu dominieren. Dank der behutsamen Verarbeitung und der Ernte von handverlesenen, indigenen Sorten, die vom Aussterben bedroht sind, erhältst du mit diesem Pfeffer ein echtes Naturprodukt, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Qualität überzeugt.
Frisch gemahlen für das volle Aroma – Verwendungstipps für den Malabar Pfeffer
Verwende diesen einzigartigen Pfeffer am besten frisch gemahlen, um das volle Aroma zu entfalten. Egal, ob du ihn zum Würzen von Steaks, Eintöpfen oder als Finish für Gemüsegerichte nutzt – der Bio Malabar Pfeffer wird deine Küche bereichern.
Herkunft und Anbau – Nachhaltiger Pfeffer aus den Wäldern Keralas
Unser Bio Malabar Pfeffer stammt aus den Wäldern von Kerala und wird ausschließlich aus indigenen, vom Aussterben bedrohten und extrem aromatischen Pfeffersorten hergestellt. Diese stammen von traditionellen Bauern, die in Stammgemeinschaften den Gewürzanbau seit Generationen pflegen.
Natürliche Fermentation – So entsteht das intensive Aroma des Pfeffers
Für den schwarzen Pfeffer werden die grünen Pfefferfrüchte kurz vor ihrer Reife geerntet und auf Haufen einige Tage gelagert. Durch den natürlichen Fermentationsprozess werden sie schwarz und schrumpfen während des Trocknens in der Sonne, wodurch das intensive Aroma entsteht.
Nachhaltigkeit und Tradition – Indigener Anbau des Malabar Pfeffers
Unser Malabar Pfeffer wird von Bauern angebaut, die seit Generationen traditionelle Anbaumethoden pflegen und dabei indigene Pfeffersorten verwenden, die vom Aussterben bedroht sind. Damit erhältst du ein Produkt, das nicht nur einzigartig im Geschmack ist, sondern auch zur Erhaltung traditioneller Landwirtschaft beiträgt.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was macht den Bio Malabar Pfeffer besonders?
Der Bio Malabar Pfeffer überzeugt durch sein intensives und vielschichtiges Aroma sowie seine traditionelle Herstellung aus handverlesenen, indigenen Sorten.
Wie unterscheidet sich schwarzer Pfeffer von anderen Pfeffersorten?
Schwarzer Pfeffer ist schärfer als grüner, aber milder als weißer Pfeffer. Sein Geschmack ist aromatisch-pikanter und vielschichtiger.
Wie sollte ich den schwarzen Malabar Pfeffer verwenden?
Verwende ihn sparsam und am besten frisch gemahlen, um das volle Aroma zu genießen. Er passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten.
Woher stammt der Bio Malabar Pfeffer?
Unser Bio Malabar Pfeffer stammt aus den Wäldern von Kerala und wird von traditionellen Bauern in Stammgemeinschaften angebaut.
Was bedeutet die Fermentation des Pfeffers?
Die Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem die Pfefferfrüchte ihre schwarze Farbe und ihr intensives Aroma entwickeln.
Ist der Bio Malabar Pfeffer nachhaltig?
Ja, er wird aus indigenen, vom Aussterben bedrohten Sorten hergestellt und unterstützt die nachhaltige Landwirtschaft in Kerala.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Bio schwarzer Pfeffer Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
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