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Bio Roter Kampot Pfeffer – Handgeerntet & Aromatisch
14,80 € inkl. MwSt.
Verpackung: 60g | 246,67€/Kg
DER EXKLUSIVE ROTE KAMPOT PFEFFER FÜR FEINSCHMECKER
BEGEISTERT MIT EINER SANFTEREN SCHÄRFE UND SÜSSEN NUANCEN VON DATTELN, HONIG UND ROTEN FRÜCHTEN
IDEAL ZU SALATEN, DESSERTS UND ROTEM FLEISCH
6 vorrätig
Fakten & Details
Beschreibung
Bio Roter Kampot Pfeffer – Handgeerntet für höchste Qualität
Der exklusive Rote Kampot Pfeffer ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker! Dieser außergewöhnliche Pfeffer aus der renommierten Region Kampot in Kambodscha hat sich weltweit einen Ruf als eine der kostbarsten Pfeffersorten erworben. Er wird ausschließlich an ausgewählten Orten kultiviert und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität aus.
Mühsame Handarbeit – So entsteht der Rote Kampot Pfeffer
Die Entstehung dieser köstlichen Pfefferkörner ist das Ergebnis mühsamer Handarbeit. Nur die leuchtend roten Beeren werden in den Monaten März oder April sorgfältig und präzise von den Pfeffersträuchern gepflückt. Anschließend werden die Beeren gewaschen, gebrüht und unter der warmen Sonne getrocknet, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu intensiver Vollendung zu bringen. Unreife Körner verbleiben am Strauch, um weiter zu reifen.
Einzigartiges Aroma – Frucht- und Tabaknoten mit sanfter Schärfe
Der Rote Kampot Pfeffer besticht durch intensive Frucht- und Tabakaromen. Im Vergleich zum Schwarzen Kampot Pfeffer ist er sanfter in der Schärfe und begeistert mit süßen Nuancen von Datteln, Honig und reifen roten Früchten. Diese Aromen entfalten sich besonders gut, wenn der Pfeffer frisch gemahlen wird, und verleihen deinen Gerichten eine faszinierende Geschmacksnote.
Verwendung in der Küche – Vielseitig und edel
Frisch gemahlen verleiht der Rote Kampot Pfeffer verschiedenen Gerichten eine unvergleichliche Geschmacksdimension. Besonders in Desserts wie Schokoladenmousse, Crème Brûlée oder Obstsalaten entfaltet er sich herrlich und harmoniert perfekt mit frischen Erdbeeren. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als edle Pfefferkruste für Steaks und bereichert Salatdressings mit einer süßlich-scharfen Nuance. Auch Bratkartoffeln, Süßkartoffeln und Wurzelgemüse profitieren von der intensiven Würze dieses besonderen Pfeffers.
Aufbewahrungstipps – So bleibt dein Pfeffer lange frisch
Damit die leuchtende rote Farbe und das volle Aroma des Roten Kampot Pfeffers erhalten bleiben, sollte er nach dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, idealerweise geschützt vor Feuchtigkeit und Licht. Für den besten Geschmack empfiehlt es sich, die Pfefferkörner erst kurz vor der Verwendung zu zerkleinern oder zu mahlen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das Besondere an Rotem Kampot Pfeffer?
Der Rote Kampot Pfeffer stammt aus der Region Kampot in Kambodscha und gilt als eine der kostbarsten Pfeffersorten weltweit. Er wird in mühsamer Handarbeit geerntet und besticht durch intensive Frucht- und Tabakaromen.
Wie sollte ich Roten Kampot Pfeffer in der Küche verwenden?
Roter Kampot Pfeffer eignet sich hervorragend für Desserts, Salate, Steaks und Gemüsegerichte. Besonders gut entfaltet er sich, wenn er frisch gemahlen wird.
Wie bewahre ich Roten Kampot Pfeffer richtig auf?
Um die Farbe und das Aroma zu erhalten, sollte der Pfeffer an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, geschützt vor Feuchtigkeit und Licht. Die Körner sollten erst kurz vor der Verwendung gemahlen werden.
Woher stammt der Rote Kampot Pfeffer?
Unser Roter Kampot Pfeffer stammt aus der renommierten Region Kampot in Kambodscha, wo er an ausgewählten Orten kultiviert und in mühsamer Handarbeit geerntet wird.
Wie unterscheidet sich Roter Kampot Pfeffer von Schwarzem Kampot Pfeffer?
Roter Kampot Pfeffer hat eine sanftere Schärfe und weist süße Nuancen von Datteln, Honig und reifen roten Früchten auf, während Schwarzer Kampot Pfeffer intensiver und schärfer im Geschmack ist.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Bio Kampot Pfeffer rot*.
(*) Nicht-EU-Landwirtschaft. Öko-DE-003
Lieferung & Versand
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