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🧀 Weltmeister Bergkäse – kräftig & cremig
🥇 Gold prämiert bei den World Cheese Awards – bester Hartkäse aus dem Bregenzerwald.
✋ Handgemacht aus Alpen-Heumilch, ohne Zusatzstoffe, laktose- & glutenfrei.
🍷 Typ: Hartkäse, mind. 45% F.i.Tr. – perfekt pur, zum Überbacken oder zu Wein.
Du suchst nach einem Käse, der alles vereint: kräftigen Geschmack, cremige Textur und ehrliche Handwerkskunst?
Unser Bregenzerwälder Bergkäse bringt dir die pure Alpenvielfalt direkt nach Hause. Hergestellt im Herzen des Bregenzerwaldes nach jahrhundertealter Tradition, reift er mindestens 12 Monate und wurde dafür mit Gold bei den World Cheese Awards ausgezeichnet – als einer der besten Käse der Welt.
🏆 Goldmedaille bei den World Cheese Awards – ausgezeichnet unter den besten Käsen der Welt
🧀 Traditionelle Käsekunst aus dem Bregenzerwald – nach dem Prinzip der 3-Stufen-Wirtschaft
✋ Handgemacht in kleinen Mengen – von erfahrenen Sennern mit viel Liebe zum Detail
🌾 Nachhaltige Weidewirtschaft – Natur- und Tierwohl im Einklang
😋 Unvergleichlicher Geschmack – würzig, aber nicht scharf, cremig im Mund
📦 Vakuumverpackt für beste Frische – Verpackt direkt in Österreich
🎁 Gratis dazu: Original Käsealm-Käsepapier – für perfekte Lagerung zu Hause
Sein Aroma ist würzig und intensiv, dabei nie scharf oder beißend. Die cremige, leicht kristalline Konsistenz zergeht auf der Zunge und zeigt eine feine, komplexe Geschmacksvielfalt.
Perfekt pur auf dem Brett, fein gehobelt über Pasta oder als Highlight zu einem Glas kräftigem Rotwein.
🧀 Pur auf der Käseplatte: Mit Feigen, Trauben & Nüssen
🍝 Als Alpen-Parmesan: Gerieben über Pasta, Risotto & Gnocchi
🥗 In Salaten & Bowls: Für eine würzige Käsenote
🍷 Zur Weinbegleitung: Perfekt zu kräftigem Rot- oder gereiftem Weißwein
🔥 Zum Überbacken: Auf Gratins, Käsespätzle oder Pizza ein echter Genuss
✅ Vakuumverpackt für beste Frische & Aroma
📜 Gratis Käsealm-Käsepapier dabei – für die perfekte Lagerung nach dem Öffnen
❄️ Nach Anbruch gekühlt und locker eingewickelt lagern (nicht luftdicht), so bleibt dein Käse lange köstlich.
Unser Bergkäse ist würzig und cremig zugleich – nicht scharf, sondern harmonisch und vollmundig. Durch seine Reifezeit von mind. 12 Monaten entwickelt er feine, nussige Aromen und eine ganz besondere Tiefe.
Ja, absolut! Durch die lange natürliche Reifung ist unser Bergkäse von Natur aus laktosefrei. Du kannst ihn also auch genießen, wenn du Laktose nicht verträgst.
Am besten wickelst du ihn locker in unser spezielles Käsepapier und legst ihn in den Kühlschrank (z. B. ins Gemüsefach). So kann er atmen und behält sein wunderbares Aroma.
Unser Weltmeister Bergkäse wird in kleinen traditionellen Sennereien im Bregenzerwald (Vorarlberg) hergestellt – nur aus bester Heumilch von Almkühen, ohne Silage und ohne Schnickschnack.
Ideal auf einer Käseplatte mit Feigen, Trauben und Nüssen oder gerieben über Pasta & Risotto. Auch zu kräftigem Rot- oder gereiftem Weißwein ist er ein Gedicht.
Mit unserem Bregenzerwälder Bergkäse holst du dir ein Stück Vorarlberger Alpenkultur und preisgekrönte Käsekunst ins Haus.
Ob auf der Käseplatte, gerieben über deine Lieblingsgerichte oder pur zum Glas Wein – dieser Käse macht jeden Moment zu etwas Besonderem.
rohe Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurebakterien, natürliches Lab
Enthält: Milch
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1817 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 438 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2 g |
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