Pétalos De Sal – Steinsalzflocken aus Andalusien

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Verpackung: 75g | 104€/Kg

100% NATÜRLICHER BIO-URSPRUNG
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Fakten & Details

Beschreibung

Pétalos de Sal für feinste Gerichte

Pétalos de Sal sind Steinsalzflocken aus Andalusien. Die Salzflocken entstehen durch unterirdische Wasseradern, die das eingeschlossene Steinsalz aus den unterirdischen Salzadern an die Oberfläche bringen.

 

Dort wird das Salzwasser dann in Saline-Becken von der mediterranen Sonne und dem Wind getrocknet, so dass das Wasser verdampft und die Pétalos geerntet werden können. Durch diesen schonenden Trocknungsprozess bleiben alle Minerale und Spurenelemente, die durch das Wasser von dem unterirdischen Gestein gelöst wurden, erhalten. Die Steinsalzflocken werden von Hand geerntet. Ihre feine Textur und das ortsspezifische Vorkommen machen die Pétalos zu einer echten Besonderheit und Alternative zu Fleur de Sel, welches aus Meersalz gewonnen wird.

Woher stammen die Pétalos de Sal Steinsalz-Flocken und wie werden sie hergestellt?

Die Pétalos de Sal Steinsalz-Flocken stammen aus Andalusien und werden durch unterirdische Wasseradern, die das eingeschlossene Steinsalz aus den unterirdischen Salzadern an die Oberfläche bringen, gewonnen. Das Salzwasser wird dann in Saline-Becken von der mediterranen Sonne und dem Wind getrocknet, sodass das Wasser verdampft und die Pétalos geerntet werden können. Durch diesen schonenden Trocknungsprozess bleiben alle Minerale und Spurenelemente, die durch das Wasser von dem unterirdischen Gestein gelöst wurden, erhalten.

Wie werden die Steinsalzflocken geerntet?

Die Steinsalzflocken werden von Hand geerntet, wodurch ihre feine Textur und das ortsspezifische Vorkommen erhalten bleiben.

Was macht die Pétalos de Sal zu einer echten Besonderheit?

Die Pétalos de Sal sind eine echte Besonderheit, da sie durch ihre feine Textur und den schonenden Trocknungsprozess, bei dem alle Mineralien und Spurenelemente erhalten bleiben, ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Zudem sind sie eine wunderbare Alternative zum Meersalz-basierten Fleur de Sel.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Steinsalzflocken aus Steinsalz

Lieferung & Versand

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