Brotzeit – Vesper – Jause: Was gehört dazu?

Im alpinen Raum in Bayern, Österreich, der Schweiz und Italien(Südtirol) gehört die Brettljause zur normalen “Grundversorgung” dazu. Egal zu welcher Uhrzeit man diese genießt, wichtig ist, was auf dem Brett landet. Bevorzugt werden natürlich einheimische Produkte direkt vom Bauern oder kleinen Metzgern. Die typische handwerkliche Herstellung mit hochwertigem Fleisch garantiert den perfekten Genuss für jung und alt. Eine gute und reichhaltige Auswahl an Käse(wie Bergkäse), Schinken oder Speck und diversen Würsten ist eigentlich Pflicht! Natürlich sollte auch etwas Gutes zu trinken und ein frisches Brot dazu nicht fehlen…

Was kommt auf das Jausenbrett?

Wir empfehlen folgende Produkte auf die Jausenplatte zu platzieren:

Mir dieser Auswahl können Sie einfach nichts falsch machen. Der Geschmack ist so wie im Urlaub auf der Alm und alle werden begeistert sein. Machen Sie ihren Liebsten eine Freude und verwöhnen Sie sie mit unseren österreichischen Spezialitäten. Wie wir immer sagen: Es ist nicht entscheidend satt zu werden. Der Weg zum Sattwerden ist entscheidend! Purer Genuss wie früher beim Großvater oder im Urlaub auf der Alm, so macht man Leute glücklich und zufrieden. Garantiert.

Tipp:

Nach der deftigen Jause empfehlen wir Euch einen guten Schnaps von Prinz als “Nachspeise”. Wir haben 7 verschiedene Sorten für Euch zur Auswahl: Prinz Schnäpse

So oder so ähnlich kann auch eine Brotzeit aussehen! Eine bunte Mischung aus Käse, Schinken, Speck, Wurst und Früchten ist natürlich auch möglich. Jeder so wie er es liebt…

Auch der rein luftgetrocknete Prosciutto ist gerade zu Früchten sehr beliebt: PROSCIUTTO

So entsteht die schönste Zeit: eine optimale Mischung aus FreiZEIT, BrotZEIT und AusZEIT…

Guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen

Was ist eigentlich eine Jause?

In Österreich ist die Jause entweder eine Zwischenmahlzeit für den Hunger zwischendurch oder die kalte Version des Abendmahles. Auf jeder Jausenstation in den Alpen bekommt man eine tolle Jause serviert. Das gehört einfach zu einer perfekten Wanderung dazu.

Was ist eine Vesper?

Eine Vesper bezeichnet eigentlich ein Art von Gebet, jedoch bezeichnet es im süddeutschen Raum auch die Brotzeit oder eben Jause.

Was ist eine Brotzeit?

Der Begriff Brotzeit bezeichnet im bayerischen Raum die kalte Jause bzw. eben Vesper, also eine kalte Zwischen-Mahlzeit oder eben meist ein kaltes Abendessen.

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