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Der Kaiserschinken ist mager (ca. 3% Fett), schmackhaft, butterzart, und lecker, eine wahre Delikatesse.
Nicht vorrätig
Der Kaiserschinken ist nicht nur ein Schinken – er ist ein Erlebnis für die Sinne. Mit seiner zarten Textur und dem unvergleichlichen Aroma bringt er ein Stück kulinarische Tradition auf Ihren Tisch. Perfekt für besondere Anlässe oder um sich selbst einen Hauch von Luxus zu gönnen.
Unser Kaiserschinken wird nach einem bewährten Rezept hergestellt, das seine Wurzeln in der Habsburger Monarchie hat. In den Alpenregionen, wo die Kunst der Schinkenherstellung perfektioniert wurde, wird dieser Schinken nach traditionellen Methoden gefertigt. Diese langjährige Erfahrung sorgt für die außergewöhnliche Qualität, die unseren Kaiserschinken so besonders macht.
Auswahl des Fleisches: Unser Kaiserschinken wird aus hochwertigem Schweinefleisch von Tieren aus artgerechter Freilandhaltung hergestellt. Diese Fleischqualität garantiert ein unvergleichlich zartes und saftiges Geschmackserlebnis.
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Pökeln und Würzen: Das Fleisch wird mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Salz und edlen Gewürzen wie Pfeffer, Koriander und Wacholderbeeren verfeinert. Der Pökelprozess verleiht dem Schinken seine einzigartige Geschmacksnote und sorgt für eine natürliche Haltbarkeit.
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Räuchern und Reifen: Unser Schinken wird langsam über Buchenholz geräuchert, was ihm sein charakteristisches, feines Raucharoma verleiht. Anschließend reift er mehrere Monate unter idealen Bedingungen, damit sich sein voller Geschmack entfalten kann.
Ob als edle Vorspeise, delikater Belag auf frisch gebackenem Brot oder als Highlight einer kalten Platte – unser Kaiserschinken ist vielseitig einsetzbar. Servieren Sie ihn am besten dünn aufgeschnitten und bei Raumtemperatur, um den vollen Geschmack zu genießen. Er passt hervorragend zu einem Glas guten Weins und ergänzt Käseplatten oder Antipasti auf ideale Weise.
Kaiserschinken ist reich an Proteinen und enthält wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Zink. Er ist eine hervorragende Quelle für nährstoffreiches Eiweiß und hat im Vergleich zu vielen anderen Wurstwaren einen geringeren Fettgehalt, was ihn zu einer gesünderen Wahl macht.
Um die Frische und Qualität unseres Kaiserschinkens zu bewahren, lagern Sie ihn am besten in einem kühlen, trockenen Raum. Einmal geöffnet, sollte der Schinken in Pergamentpapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sein volles Aroma und seine Frische zu erhalten.
Unser Kaiserschinken ist das perfekte Produkt für alle, die den feinen Geschmack von hochwertigem Schinken zu schätzen wissen. Egal ob Sie einen festlichen Anlass bereichern oder einfach nur einen besonderen Moment genießen möchten – mit unserem Kaiserschinken treffen Sie immer die richtige Wahl. Erleben Sie den unvergleichlichen Genuss und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack begeistern.
Schweinefleisch, Meersalz, Knoblauch, Kristallzucker, Kräuter, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 627 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 149 kcal |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 5,1 g |
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